和風料理@香檸煎鯖魚
材料: (2人前)
急凍鯖魚 1條
檸檬 1個
調味:
檸檬汁, 七味粉,香草, ,紹興酒,黑胡椒
Steps:
1.鯖魚沖淨抹乾, 用少少鹽,黑胡椒醃10分鐘
2.再略冲水抹乾, 粟粉撲面
3. 少油熱鑊煎鯖魚, 注入調味,
4. 慢火煎兩面直至魚乾身(不透明色)
5. 熄火再加檸檬汁上碟
完成
用心製造,必有進步.
