素燉牛肉可煲湯及清燉葯膳,炒菜和炆蘿蔔,配飯良友.
咖喱配搭可隨心隨意, 四季適合, 甚至辛味級別老少咸宜.
素@咖喱燉牛肉 (附食譜)
材料:
素牛肉
什豆
洋葱
車厘茄
素咖喱醬
各區市政街市必有素食材料鋪
調味: 各少許
黑胡椒,salt. 糖, 香葉
Steps:
1. 熱鑊少油, 先放洋葱略炒
2. 素牛肉, 什豆下鑊併炒
3. 注素咖喱醬: 水 (比例1:1/2) 杯
4. 加調味
5. 最後放車厘子
熄火完成
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