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[有營湯水] 蕃薯葉豬潤湯 (附食譜)
0
[有營湯水] 蕃薯葉豬潤湯 (附食譜)
由
卷一廚房
於 2014-06-14 22:42:06 發表 | 累積瀏覽 1787
分類:
番薯葉營養豐富,含蛋白質,胡蘿蔔素,
鈣鐵維生素C等含量均比菠菜營養更高,
有助抗氧化,成為現代人心目中的健康蔬菜。
炒蕃薯葉是台灣常見的一道家常菜,近年來已逐漸成為餐館裏的菜色。
預備:
1.豬潤洗淨切片用鹽醃15分鐘
2.蕃薯葉洗淨用鹽浸15分鐘
做法:
1.熱鑊少油落薑一片
2.豬潤下鑊略炒
3.加水放.蕃薯葉
4.上蓋大火至滚
5.轉中火15分鐘
完成
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1874飛飛
於2014-06-16 18:29:12 留言
以前唔知有益, 好少食蕃薯葉
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No.1
卷一廚房
於2014-06-16 21:20:25 留言
原文由 1874飛飛 於 2014-06-16 18:29:12 發表
以前唔知有益, 好少食蕃薯葉
禾都係最近才知,台灣已經好流行這個健康食材
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No.2
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卷一廚房
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