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休閒玩樂
  • 地中海果仁千層酥餅 [食譜] ~ Baklava ...

    作者:李尤      發表日期: 2013-09-01

    地中海果仁千層酥餅~BAKLAVA以下要介紹的是地中海傳統美食—BAKLAVA在希臘、土耳其&波斯等國家十分普遍!Baklava的酥皮層次分明,香脆可口最合愛酥...
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  • 冰鎮話梅醉鴨舌鴨腎

    作者:絲房菜      發表日期: 2013-08-28

    這個冰鎮話梅醉鴨舌鴨腎都煮了一段時間了,現在終於有時間坐下來慢慢打食譜出來。現在這個炎熱天氣,都想吃些涼快的小吃或小菜,這個就極合適,只需要簡單的材料,汆完水浸...
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  • 朱古力葵花子仁燕麥曲奇 (附食譜)

    作者:Sally廚房      發表日期: 2013-08-03

    好耐都冇整曲奇,但有了KM040,好想試整一下,發覺。。。做曲奇變得簡單容易得多,方便很多!令我更愛KM多一點!今次整了3個份量,一共有八打曲奇,曲奇總共重1....
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  • 炸云吞 Deep-Fried Wanton

    作者:Min's      發表日期: 2013-08-01

    平时都很少吃煎炸的食物,因为觉得有点油腻,但是偶尔也会心血来潮想吃一些煎炸的食物。所以这个月的其中一个周末,我就把之前做过的台湾饺子的食谱改了少许,改成炸云吞,...
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  • 泰式魚餅 (附食譜+泰式汁料)

    作者:芙芙      發表日期: 2013-07-26

    很久很久以前,芙芙行過當時還叫吉吉島的超市,看到紅咖哩買兩樽有特價,於是就搭了一樽冬蔭醬一起買了。事隔多天(真的很多天),芙芙終於開始動手煮了泰式魚餅啦!泰式魚...
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  • 団子 (日式糰子)

    作者:qkphoto      發表日期: 2013-07-10

    榮登人氣精選26/06/2013~02/07/2013近日,有朋友跟我說很想吃日式糰子,但是在香港比較難買到。其實日式糰子的造法很簡單,買不到就自己造吧!這次更...
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  • 鸡肉烧卖 Chicken Siu Mai

    作者:Min's      發表日期: 2013-07-09

    虽然怡保的点心鼎鼎有名,但是我也没有太常去吃,因为通常周末出名的那几间都人山人海,我又缺乏少许的耐性等位子,所以我都会选择放弃。不过有些点心店晚上也有营业了,所...
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  • 法式蘋果批(金黃酥脆批皮!)-Apple pie ...

    作者:絲房菜      發表日期: 2013-07-09

    我十分喜歡蘋果批,說不出原因,但有自己的愛好,喜歡像杏仁酥的批皮口感,又香又酥又鬆化得來有口感的批皮。喜歡啖啖蘋果肉,喜歡多一點的肉桂香,喜歡下少許檸檬汁及檸檬...
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  • 【烘培玩甜點】菠蘿泡芙Cream Puff (抹茶...

    作者:卡爾西      發表日期: 2013-07-01

    ★菠蘿泡芙CreamPuffs ★香酥的泡芙外皮夾著冰涼的卡士達或鮮奶油餡,自己在家做,吃得安心又滿足( ̄ˇ ̄) 。雖然一個星期內做了三次才有機會拍照分享食譜,...
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  • ♥~蝴蝶酥~♥ 附食譜★

    作者:MIKOB      發表日期: 2013-05-20

    2013.5.18實在係有D屎忽痕見到大家整令令蝴蝶酥又好似唔係好難咁,我又去整哈哈哈因為我冇自己整酥皮呀HEHE~~~下次要挑戰下先得!材料:around20...
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  • 快樂糖霜曲奇 Icing Cookies

    作者:MIKOB      發表日期: 2013-05-20

    2013.5.17放假,相約好去朋友家整Cookies~佢地前一日已經去左二德惠買材料!我地大約2點才到朋友家之後就開始整曲奇個皮喇因為朋友都係上網睇BLOG友...
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  • 自家~腸粉~

    作者:袁太廚房      發表日期: 2013-05-15

    前幾日無意中參考其他blog友都自己動手整腸粉,睇落做法好簡單,攪到我心思思,如果成功的話,仲可以留起俾袁生做早餐,何況材料全部好輕易可以係廚房搵到,預備好晒材...
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  • 自家煨蕃薯

    作者:袁太廚房      發表日期: 2013-05-10

    由細到大我都好鐘意食煨蕃薯,當天氣凍的時候屋企附近總有一檔流動煨蕃薯,不過買一條都要成廿幾蚊,真係有點兒"貴"其實自己係屋企可唔可以整到煨蕃薯的味道呢???但呢...
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  • 黃豆三吃

    作者:袁太廚房      發表日期: 2013-05-09

    本來只係諗住去雜貨店買片糖整蕃薯,唔知點解無端端想買多包黃豆,雜貨姐姐問我今日買黃豆想整咩???平時都同呢個姐姐有一兩句計傾,不過我個答案係:其實我未諗到,買左...
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  • 烤箱香兰鸡 Oven Baked Pandan C...

    作者:Min's      發表日期: 2013-05-02

    香兰鸡一直是我喜欢的菜肴之一,之前在外头吃过泰式的香兰鸡,真的很好吃,让我回味无穷。但是相信外面的都有油炸的,所以其实如果要弄煎炸的版本,我有点懒惰。还好最后在...
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  • *光波*一口抹茶芝士麻糬波波

    作者:hungcnine      發表日期: 2013-04-28

    雖然只用預拌粉,但效果都不錯喔!!材料包括(此份量可做出10個約1吋左右大小的波波):麻糬波波預拌粉半包(約125g)/日本抹茶粉15g/脫脂鮮奶100ml/牛...
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  • 走牛

    作者:袁太廚房      發表日期: 2013-04-26

    今日天氣好熱,熱到我已經要著背心出街了,而且這種天氣心情都有少許差,心情差的情況去到咩都覺得唔順眼,番工做咩都好似唔順利,今日仲同老細嘈左幾句添,唔知會唔會俾人...
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  • 13405~芝香牛肉薯餅

    作者:hungcnine      發表日期: 2013-04-05

    材料包括(可做12-13個小薯餅) :美國焗薯1隻(中size) /免治牛肉250g/ Mozzarellacheese2湯匙(可以按自己口味加減)牛肉醃料:生...
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