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洛神花果醬​

EEChan 於 2014-10-27 00:24:42 發表  |  累積瀏覽 1044

分類:其他



星期日在前院

買左半斤有機洛神花

買咁少因為未食過

未知好吃否


試下做果醬


完整的花萼



做果醬或飲料

必須去核






核用水煮

煮完核的水好多膠質

留同花加糖




半斤煮埋得半樽

試食性質

酸酸地都不錯





果醬做法

大家可參巧以下影片

我覺得呢位女士用的方法

簡單快捷

洛神花果醬 DIY

https://www.youtube.com/watch?v=eIhJC0EeMXchttp://







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4人比"掂"
  • mrsakwok 於2014-10-27 22:58:27 留言
    我見而家好多地方都有洛神花賣,但就從來未試過,聽講仲有藥用療效添!
    味道似酸梅湯嗎?
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  • No.1
  • EEChan 於2014-10-27 23:03:02 留言
    原文由 mrsakwok 於 2014-10-27 22:58:27 發表
    我見而家好多地方都有洛神花賣,但就從來未試過,聽講仲有藥用療效添!
    味道似酸梅湯嗎?
    洛神花可曬乾儲存,做花茶,新鮮的也可用來做飲料,甚至做甜品,它有獨特的味道,不大像酸梅湯。
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  • No.2
  • EEChan 於2014-10-28 00:00:17 留言
    原文由 卷一廚房 於 2014-10-27 23:29:48 發表
    謝謝你
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  • No.4

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