手搓 吞拿魚燕麥Pizza 8' (附食譜)

高筋麵粉  200g

幼鹽  1茶匙

橄欖油 1湯匙

奇妙醬 

配菜:

鹽水吞拿魚

粟米粒  1/3罐

車厘茄  10粒

碎芝士  隨意

步驟:

1.      披薩材料全部手搓至麵糰圓球不黏手

2.      用保鮮紙包實放入雪櫃30分鐘

3.      同時準備配菜材料

4.      麵糰從雪櫃取出, 用棍搓平麵團(厚度約0.5cm)

5.      預熱焗爐220度

6.      焗盤塗一層薄油, 放上披薩底, 披薩底塗勻奇妙醬,

7.      鋪上配菜 : 吞拿魚; 粟米粒; 車厘茄; 碎芝士

8.      入焗爐200度20分鐘完成

註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短, 烤焗過程留意生熟程度。