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EEChan
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攻略

雲耳鹿茸菇蒸雞
作者：EEChan 發表日期：2022-09-25

一盒雞食到第三餐今回聽網友意見一於蒸雞可惜冇金針而又忘了浸冬菇最後只用雲耳加鹿茸菇蒸醃料不外是薑蓉酒鹽豉油糖生粉講真英國養啲雞的確冇乜雞味但比起從前已經進步好...
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洋蔥豬扒
作者：EEChan 發表日期：2022-09-29

洋蔥豬扒香港茶餐廳食法也是我在港經常點吃的早前買的大嚿肉今回第三味就做煎豬扒好腍好好味配上一碟蝦米煮粉絲紹菜加上豆卜姫松茸菇簡簡單單又一餐
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今日食素
作者：EEChan 發表日期：2022-10-01

今日食素日式咖哩煮南瓜番茄薯仔還加了冬菇日式咖哩偏甜可以自己加辣我則加了些少豆瓣醬還有少許生抽芽菜豆卜西蘭花素小炒自己發的芽菜比較細幼但勝在新鮮蕪菁雜豆素湯腰果...
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今天吃素
作者：EEChan 發表日期：2022-10-06

今日吃素煲個老火湯今回這個湯主角是猴頭菇猴頭菇有多種營養很適合素食人士食用網上很多資料講及(不過也不可盡信)猴頭菇以前是貴價食品現在可以人工種植也就比較平民化...
157/4留言

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蒜頭豆豉煮雞
作者：EEChan 發表日期：2022-10-20

早前買的雞搥1kg有多隻一次當然吃不完就分開一雞兩味買到豆豉自製了一樽蒜蓉豆豉於是就是做個豆豉雞將雞搥去骨用豆豉煮又的確幾冶味可以食多少少飯另一款就是焗雞搥雖然...
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咖喱煮粉絲
作者：EEChan 發表日期：2022-10-26

又到素食時間粉絲都煮過好多今次試下用咖喱家裡只有日本咖哩於是就用咖喱磚加水及生抽煮個汁及加上甜椒最後放入粉絲煮到透明就可以其間太乾，可以加水呢個係我個人煮法另...
318/4留言

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煎三文魚頭
作者：EEChan 發表日期：2022-11-13

最近又發現了間賣魚店比較近住處雖然一樣要坐車過去但車程近很多想食魚可以過去買比較方便當時就即刻用2.5鎊買全條三文魚骨及一個魚頭一半用黑椒鹽醃然後煎食魚骨仍有好...
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南瓜蒜蓉豆豉雞球
作者：EEChan 發表日期：2022-11-14

早前買了一個圓南瓜味道非常淡勝在便宜除了煲湯不如用來煮肉用雞脾肉做個南瓜蒜蓉豆豉雞球另外又可煎雞扒雞脾拆骨雞骨滾湯
166/4留言

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免治牛煮麵及蘿蔔
作者：EEChan 發表日期：2022-11-21

平時好少食牛肉是日見好多到期減價免治牛肉望落好新鮮於是買盒最小的250g用生抽糖黑椒醃好用來煮蛋麵我揀了隻只得5%肥肉食起來又不覺好"鞋"雖然我不愛吃牛但間中...
238/4留言

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酸辣湯+三餸(素菜)
作者：EEChan 發表日期：2022-11-24

今餐素食溫度去到單位數字煮個酸辣湯暖暖胃今回材料豐富一點冬菇老鼠耳腰果甘荀粉絲豆腐薑絲先用少許油炒薑絲除了粉絲豆腐其他都放入煲兜炒然後加適量水煮滾後多煮約十分...
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EEChan

探險王

簡介：平凡人做平凡事，但願活得自在。...

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40 零食

63 文章轉載

3 藝術篇

64 植物篇

10 果醬篇

3 懷舊電影

139 影音

4 瑞典

64 節日

16 動物篇

12 水果

18 照片

32 早餐

1 尖沙咀夜色

2 回鄕記

4 節日燈飾

5 世界杯足球賽

14 展覽

2 新聞一則

1 電影

215 香港足跡

107 假日閒情

73 小資訊

95 包包篇

95 花之篇

93 生活趣味篇

18 湯水篇

1 湯水

8 麵點

16 蔬果

16 郊遊樂

566 飲飲食食

768 自煮篇

11 詩歌篇

52 戲曲篇

30 節慶

4 社會現象

122 甜品

245 生活瑣事

18 舊日的足跡

50 糕點

1127 素食篇

5 蝴蝶篇

261 旅遊

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