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貝殼意粉 (Cavatelli) 是短意粉 (Short Shaped Pasta) 其中一種類。
是義式麵食，亦是西洋麵食，
由小麥品種中最硬質的杜蘭磨粉於義大利中南部製成的粗麵條。
材料 : 1人份量
貝殼意粉 1碗
甘荀 1條
娃娃菜 1棵
蒜蓉 1茶匙
蛋 1隻
步驟:
1. 水滾下貝殼意粉煮7分鐘, 瀝水過冷河備用
2. 甘荀去皮切條, 娃娃菜切塊, 略洗瀝水備用
3. 熱鍋少油,甘荀, 娃娃菜, 蒜蓉 1茶匙下鍋炒至材料軟身
4. 已熟貝殼意粉併炒, 灑上黑胡椒, 香草
5. 另一熱鍋少油, 香煎雞蛋
完成
備註: 全素者免蒜蓉及蛋
生活煮意
