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探險家攻略 > 食譜 > 主菜 / 粥粉麵飯 > 勝利豬排丼 (附食譜)

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勝利豬排丼 (附食譜)

由卷一廚房於 2014-09-14 08:15:43 發表 | 累積瀏覽 612

分類：主菜粥粉麵飯

很喜歡這個正能量的菜式 !!

炸豬排的日文 Katsudon 與日文勝利的「勝」音相同，

因此日本人為了討個好彩頭，很多人都會在比賽或考試前一晚，

吃一碗炸豬排飯祈求可以獲得勝利。

材料: (一人前)

鮮豬扒 1塊

蛋 2隻

步驟:

1. 用香茅醃醬塗混鮮豬扒, 加紹興酒, 入雪櫃醃1小時上.

2. 焗爐220度30分鐘放入豬扒.

3. 豬扒焗爐取出切條

4. 鮮鷄蛋打散至蛋液

5. 用熱油鍋慢火, 輕放半碗蛋液, 再放豬扒,由於豬扒已熟,

快快再倒蛋液, 用筷子輕攪蛋液, 半熟蛋熄火.

用心製造,必有進步

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共1人比"掂"

1874飛飛於2014-09-14 09:24:22 留言
原來有咁既意思, 唔怪得佢地咁鍾意食
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No.1

卷一廚房於2014-09-14 10:46:39 留言
原文由 1874飛飛於 2014-09-14 09:24:22 發表
原來有咁既意思, 唔怪得佢地咁鍾意食
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No.2

EEChan 於2014-09-14 15:14:10 留言
舉報回覆
No.3

卷一廚房於2014-09-14 15:45:14 留言
原文由 EEChan 於 2014-09-14 15:14:10 發表
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No.4

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

599 生活煮意: 68
素出滋味; 101
中菜西廚 (肉類); 41
烤Oven; 47
中菜西廚 (海鮮); 32
和風料理; 11
型格咖喱; 26
亞洲風味; 1
麵包機食譜; 11
玫瑰鍋食譜; 14
Philips Airfryer; 11
Fit 得有營餐單; 1
相聚一刻; 29
異國風情; 101
Breakfast n Tea; 4
有營蔬菜; 24
Soup 1 Soup; 17
簡易前菜; 5
Smart一煲; 20
Home Sweet Home; 22
Staub Cook; 13
深夜食堂

44 親熱美食: 3
中餐酒樓; 3
Fit 得有營「外膳唔怕肥」; 1
意大利菜; 1
上海料理; 1
綠色素食; 2
異國料理; 8
西餐 cafe; 1
下午茶; 6
自助餐; 3
海鮮; 4
地道風味; 10
日本料理; 1
印度咖喱

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