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超熟香蕉蛋糕 (傻瓜電飯鍋食譜)

卷一廚房 於 2014-11-02 13:30:57 發表  |  累積瀏覽 4226

分類:蛋糕

 
用傻瓜電飯鍋焗蛋糕, 蠻好玩呢!
家裡香蕉皮長有些黑點,看起來又有點過熟,
做香蕉蛋糕就最好不過,這樣的香蕉做出來的蛋糕才可以散發出香甜的果味。
 
 
材料: 5” 蛋糕
超熟香蕉 =2
雲呢嗱香油  1茶匙
     30ml
温室牛油 30g
蛋黄    3
低筋麵粉 60gr (1/2)
泡打粉   1茶匙
白砂糖 1茶匙
蛋白 3
 
 
做法:
1.   超熟香蕉用叉壓成蓉加雲呢嗱香油拌勻
 
2.    +蛋白打至企身
 
3.     牛油加蛋黄放香蕉蓉拌勻
 
4.      篩麵粉 + 泡打粉拌勻
 
5.      把以上全部混合輕手用刮拌勻
 
6.    電飯煲內鍋塗一層薄油
 
7.   混合物倒入蛋糕模
 
8.   傻瓜電飯鍋焗蛋糕中途開關製不停跳起 (像一般米飯煮熟一樣的).
由於不是智能電飯鍋, 傻瓜電飯鍋是沒有程式的,
要完全人手控制, 每次開關製跳起大約等5分鐘再按煮, 整個過程大約40分鐘.
 
9.      每次開關製跳起, 用牙棒插入蛋糕中, 取出不黏起便可.
 
10. 內鍋取出倒扣放凉
 
完成












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7人比"掂"
  • 卷一廚房 於2014-11-02 16:04:24 留言
    原文由 EEChan 於 2014-11-02 14:10:49 發表
    手控真係好心機
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  • No.2
  • mrsakwok 於2014-11-02 22:34:03 留言
    卷一真係有信用又好記性,仲提我添!其係唔該晒,你好抵錫
    我一定會試,因為屋企成日都會出現過熟香蕉XD
    做好再向你report^^
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  • No.4
  • 卷一廚房 於2014-11-03 09:34:11 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-11-02 22:22:52 發表
    like 呀!
    多謝欣賞
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  • No.5
  • 卷一廚房 於2014-11-03 09:35:10 留言
    原文由 mrsakwok 於 2014-11-02 22:34:03 發表
    卷一真係有信用又好記性,仲提我添!其係唔該晒,你好抵錫
    我一定會試,因為屋企成日都會出現過熟香蕉XD
    做好再向你report^^
    多謝妳的欣賞
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  • No.6
  • 特搜總編E 於2014-11-03 19:13:32 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.7
  • 盈蝶 於2014-11-03 22:22:23 留言
    原來可以用用傻瓜電飯鍋焗蛋糕, 真係好得架喎...正呀!
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  • No.8
  • 卷一廚房 於2014-11-04 20:34:59 留言
    原文由 卷一廚房 於 2014-11-03 09:35:10 發表
    多謝妳的欣賞
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  • No.9
  • 卷一廚房 於2014-11-04 20:35:59 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-11-03 19:13:32 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
    多謝欣賞
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