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流心芝士火腿蛋奄列

卷一廚房 於 2015-03-29 10:10:12 發表  |  累積瀏覽 1931

分類:其他

Omelette 奄列是把餡放入煎好的鷄蛋上面再捲起成半圓。
香港茶餐廳會用鹹做餡,台灣流行用煙肉,日本用西炒飯做餡成為奄列飯。
 
 
材料: 1人份量
2
芝士 1
火腿 1(切條)
   少許
黑胡椒 少許
其他配菜隨意
 
 
步驟
1.      先把蛋攪拌成蛋漿,鹽少許繼續攪拌(備用)
2.     熱鍋下牛油, 放入蛋漿, 灑上適量黑胡椒
3.      把火腿條放在蛋面,然後從一端輕輕挑起,將蛋餅捲起, 放入芝士, 煎至金黃色完成。
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  • 卷一廚房 於2015-03-30 08:25:57 留言
    原文由 林公子 於 2015-03-30 01:24:08 發表
    好味道!!
    多謝欣賞
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  • No.2
  • EEChan 於2015-03-30 14:46:54 留言
    原文由 林公子 於 2015-03-30 01:24:08 發表
    好味道!!
    可惜我不大吃芝士
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  • No.3

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