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章魚小香腸早餐

卷一廚房 於 2015-06-07 16:44:34 發表  |  累積瀏覽 699

分類:其他

 

章魚香腸(日語:たこさんウィンナー)是一種香腸的裝飾方法。由日本東京都出身的琉球族美食家尚道子所創。製作時把小香腸的一端切開,炒熟後的小香腸的表皮收縮,切開的部分便會像花一樣散開。

 

由於這種香腸的形狀(上面的部分是圓的,下面的部分則是打開的)與章魚相似,故此被稱為「章魚香腸」。章魚香腸一般會使用日式的紅香腸製作,供小孩的便當等等使用。

 

 

熱鍋熱油下已切脚的腸仔, 看見張牙舞爪的便完成

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  • stellaluk 於2015-06-10 06:40:50 留言
    呢個章魚小香腸我試過誤打誤撞做過!
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  • No.1
  • 卷一廚房 於2015-06-14 05:31:25 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-06-10 06:40:50 發表
    呢個章魚小香腸我試過誤打誤撞做過!
    Yeah
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