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30分鐘 軟綿綿雞絲粥 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-01-23 21:19:12 發表  |  累積瀏覽 543

分類:粥粉麵飯

粥」亦常稱稀飯, 是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物. 其他地方的粥也有不同的別稱.

 

材料 (2)

1

雞柳 2條

薑片 2

 

步驟

1)      先將米浸30分鐘或過夜讓米身吸水膨脹

2)      雞柳洗淨吸乾水, 用鹽醃15分鐘

3)      原鍋浸米水用大火滾5分鐘, 放薑片, 雞柳滚起轉細火煲20分鐘, 熄火焗10分鐘

完成

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