由 卷一廚房 於 2016-01-24 13:07:18 發表 | 累積瀏覽 485
2.6度寒冬突然想起暖笠笠煲仔飯,人稱瓦煲飯, 日語稱為釜飯(かまめし)。是以瓦煲或金屬鍋盛載着飯和食材用炭火慢慢地燒熟的食品。在家做煲仔飯料理也可以, 當然不及外膳的炭爐夠火喉, 去到盡有焦燶的味道, 煮好一個似模似樣的煲仔飯, 佷温暖呢!
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