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[前菜小食] 冰鎮酸梅涼瓜 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-06-24 15:05:41 發表  |  累積瀏覽 458

分類:前菜 小食 其他
酷熱天氣開始了, 涼瓜既可清熱又有營養。 不喜歡吃苦瀝味, 酸酸甜味可以吧!~
用梅子跟苦瓜併煮, 想吃凉伴, 煮幾分鐘之後即放入冰水,冰鎮一番, 放入雪櫃過一晚, 酸甜更入味呢~

材料
涼瓜 1
梅子 隨意
  1茶匙

步驟
1.      水滚放入梅子煮15分鐘
2.      涼瓜去籽, 切塊, 跟梅子, 糖併煮3分鐘
3.      取出即放入冰水
4.      放入雪櫃過一晚, 酸甜更入味呢~
完成





         
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