探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 蒜子麻油雞 (附食譜)

蒜子麻油雞 (附食譜)

由卷一廚房於 2016-11-20 07:21:43 發表 | 累積瀏覽 516

分類：主菜

天氣踏入轉凉, 吃熱騰騰的煲仔佐飯無敵。

簡單的清湯蒜子蠔油麻油,20分鐘煮出味美快趣一人前～

材料 (1人份量)

雞肶 2隻

蒜子 6粒

清湯 1杯

蠔油 2湯匙

麻油 1湯匙

乾辣椒隨意

步驟:

1. 建議早上或前一晚把雞腿切件,冲水吸乾水份後, 以適量鹽,糖,紹興酒, 胡椒粉蒜子併醃

2. 熱鍋放入醃好雞件煎皮至金黄色,

3. 下蒜子併炒, 倒入清湯, 蠔油煮至大滾; 轉細火煲15分鐘

4. 熄火倒麻油及乾辣椒隨意拌勻, 焗5分鐘

完成

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

艾華斯於2016-11-20 11:48:59 留言
好有餐廳水準呀
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No.1

戀吃車媽媽於2016-11-22 16:16:01 留言
惹味
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No.2

卷一廚房

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