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齋鹵味

EEChan 於 2017-09-22 01:49:47 發表  |  累積瀏覽 624

分類:

上次做完齋鴨腎
又試下做其他味道
今次做的不知
算不算是齋叉燒
一樣用麵筋球
略為出出水
切片用油略炸
再做個汁
回鑊兜勻收汁
放一天後
再用食用剪開
口感同外面買的差不多
汁料味道可隨意
茄汁 陳醋 豆辦醬 糖 生抽 老抽



呢款係冇炸
比較軟身
其實都唔錯







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2人比"掂"
  • EEChan 於2017-09-22 21:47:31 留言
    原文由 味之素 於 2017-09-22 02:13:20 發表
    好想食呀
    幾好味架
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  • No.3
  • EEChan 於2017-09-22 21:48:19 留言
    原文由 stellaluk 於 2017-09-22 07:45:37 發表
    似有醬汁叉燒。
    其實呢個可以叫齋叉燒
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  • No.4
  • EEChan 於2017-09-22 22:22:46 留言
    原文由 饞餵人 於 2017-09-22 21:49:03 發表
    做得好似呀。
    咁睇係幾似叉燒
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  • No.6

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