[智能飯煲] 孫女版福建咸鷄飯 (附食譜)

小時侯, 外婆每個月總會造一次的家庭菜 .

除了我很喜歡吃, 媽媽也愛煮,

看似方便簡單, 用心製造才是能吃出微笑 .

今日, 第一次造, 劃時代的孫女 Cross over 版.

材料: (2人份量)

鷄 (外婆和媽媽的版本是1隻鷄切件, 孫女 Cross over 版是鷄翼 )

冬菇, 蝦米乾, 瑤柱 (隨意)
白菜仔 半斤
甘筍 1條 切片
薑 3-4片

預備:
鷄翼 - 適量紹興酒, 鷄粉, 胡椒醃30分鐘以上
白菜仔 - 清洗後用清水加少量鹽浸15分鐘
冬菇, 蝦米乾, 瑤柱 (浸軟)

Steps:

1. 平常煲飯水位便可

2. 米上層先放冬菇, 蝦米乾, 瑤柱 , 甘筍, 薑

3.  另一邊, 熱鑊(免油) 略煎鷄翼30秒, 然後放在煲內

4. 最上層放白菜仔

5. 智能飯煲40分鐘

完成