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煙鴨胸白汁意粉 (自製低脂白汁)

卷一廚房 於 2016-05-01 22:45:04 發表  |  累積瀏覽 655

分類:主菜 粥粉麵飯 其他

 

醬汁是主食材的靈魂, 偏愛自製白汁, 減鈉去水腫, 健康又有營!

 

自製低脂白汁材料:

脫脂牛奶     200ml

麵粉     1湯匙

無鹽牛油  1

玉桂粉   適量    

白酒     1湯匙

胡椒粉   1/4茶匙

 

 

自製白汁步驟:

1 麵粉倒入鍋裡,,逐少加入牛奶, 用攪拌器攪拌

2 大火滾起牛奶,一直攪拌至牛奶沸騰

3 轉小火,放入牛油至麵粉溶化, 再放入胡椒, 玉桂粉, 白酒調味

完成

 


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