0

芫荽皮蛋牛肉湯米 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-06-24 14:59:52 發表  |  累積瀏覽 448

分類:主菜 粥粉麵飯 其他
芫荽清熱去暑, 牛肉可補充血氣及鈣質, 米粉是健康碳水化合物的選擇, 加多一點配菜, 輕輕用麵豉醬做湯底, 一碗簡單而有營的輕食, 清淡味美。
 
材料
芫荽
皮蛋
火鍋牛肉
椰菜花
米粉
麵豉醬
蔥粒或蒜蔥
 
步驟
1.      芫荽去根莖, 洗淨, 切段; 皮蛋去殼切塊; 椰菜花洗淨切塊;
2.      火鍋牛肉解凍後洗淨, 瀝水後用少糖少胡椒粉適量麻油醃半小時以上
3.      水滚下麵豉醬1湯匙; 放入芫荽; 椰菜花; 米粉, 用大火同時煮約5分鐘; 牛肉下鍋,熄火焗3分鐘至肉熟
4.      趁熱倒入碗, 皮蛋放上, 灑上蔥粒或蒜蔥
完成

         
鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

5
2017
129
2016
224
2015
308
2014
顯示更多

累積瀏覽 715853

全部攻略 666

全部回應 2575