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EEChan
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攻略

日常自煮早午晚餐
作者：EEChan 發表日期：2022-05-07

仍然在用機做包做不到花款唯有在味道方面做些花巧今回做的是草莓味早前做的草莓醬用了兩大湯匙做材料可能放得少草莓味效果不明顯但就非常軟熟都好好吃北佬豆腐煮...
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急凍黃花魚
作者：EEChan 發表日期：2022-05-01

在超市買的急凍黃花仔解凍洗淨後用幼鹽醃一晚第二日拿出來煎完全不需用其他調味雖然不是鮮魚肉質經鹽醃過後滑得來又不會霉亦有魚味£3.68有500g又唔會話太貴...
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黃豆醬煮豆腐
作者：EEChan 發表日期：2022-05-04

在中超買的北佬豆腐質素不錯軟豆腐也比較硬淨易切又易煎加上黃豆醬調味一點也不單調這個黃豆醬其實即麵豉醬比我在香港吃過的麵豉醬還要最好味西蘭花炒蘑菇彩椒番茄粒炒...
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兩款簡單炒飯
作者：EEChan 發表日期：2022-05-05

自己都說不可追劇一看就要廢寢忘餐還是停一停上回買的菠蘿家人很喜歡吃了只剩下少許我便用來炒飯甜甜酸酸的很醒胃不過另一款炒飯更是我愛吃的我曾經說過是廉價補...
202/6留言

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雲耳炒南乳雞球
作者：EEChan 發表日期：2022-05-15

早兩天買了盒雞脾一盒三隻兩隻去骨切成一塊塊用南乳加少許生抽酒薑汁醃平時應該加少少糖但呢隻南乳偏甜所以不用加糖加上雲耳炒雞球其中一隻去骨切片炒三色椒材料還有紅...
192/6留言

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豉汁炒邊豆+蒸鯧魚
作者：EEChan 發表日期：2022-05-16

豉汁炒邊豆朋友有幾樽蒜頭豆豉醬快將到期送給我兩大樽真有排用不明為何可以有咁多存貨我今回用雜錦海鮮炒非常冶味另外早前在中超買的急凍錩魚份量唔少放左一段時間劏...
162/6留言

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有葷有素自家煮
作者：EEChan 發表日期：2022-05-28

在此地的超市要買雞中翼不易我這一回用雞全翼將其分三份先煎雞中翼用酒薑蓉蒜蓉生抽糖醃上一小時再用易潔鑊煎熟若想知是否熟透可用筷子在翼背插一下看看是否紅色便可判...
202/6留言

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豬扒肉三味
作者：EEChan 發表日期：2022-05-31

這裡超市買肉都是盒裝多是以kg計我家食肉不多一盒豬扒要分三次食不想天天煎或焗於是就做出幾款來也算是有些少變化這一款醬油洋蔥豬扒我不常用醬料都是鹽糖生抽酒醃上一...
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早午晚餐+菠蘿
作者：EEChan 發表日期：2022-05-02

最近在超市買了個菠蘿只需1英鎊盡量不想用香港去比較但因為好吃又真係覺得抵食好像是南美出產買時覺得唔香放了三天就聞到香味中午食雞腿配炒麵菠蘿做飯後果晚...
239/8留言

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鑊焗叉燒
作者：EEChan 發表日期：2022-05-04

在超市買了盒不肥的腩肉條好想食叉燒但不想買太多醬料放在家於是就地取材物物盡其用醃料生抽糖酒南乳不用焗爐只用鑊焗待熟就落麥芽糖味道樣子都有幾分似不過做唔到燶邊效果...
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EEChan

探險王

簡介：平凡人做平凡事，但願活得自在。...

8 光波爐煮食

40 零食

63 文章轉載

3 藝術篇

64 植物篇

10 果醬篇

3 懷舊電影

139 影音

4 瑞典

64 節日

16 動物篇

12 水果

18 照片

32 早餐

1 尖沙咀夜色

2 回鄕記

4 節日燈飾

5 世界杯足球賽

14 展覽

2 新聞一則

1 電影

215 香港足跡

107 假日閒情

73 小資訊

94 包包篇

95 花之篇

93 生活趣味篇

18 湯水篇

1 湯水

8 麵點

16 蔬果

16 郊遊樂

564 飲飲食食

765 自煮篇

11 詩歌篇

52 戲曲篇

30 節慶

4 社會現象

122 甜品

240 生活瑣事

18 舊日的足跡

50 糕點

1125 素食篇

5 蝴蝶篇

258 旅遊

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