作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-07-23
作者：黃師奶 發表日期： 2014-07-22
作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-07-14
作者：卷一廚房 發表日期： 2014-07-12
作者：卷一廚房 發表日期： 2014-07-01
作者：EEChan 發表日期： 2014-06-18
作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-06-03
作者：卷一廚房 發表日期： 2014-06-02
作者：卷一廚房 發表日期： 2014-06-01
作者：吳太廚藝室 發表日期： 2014-05-28
作者：琛寧 發表日期： 2014-05-26
作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-05-26
作者：卷一廚房 發表日期： 2014-05-25
作者：EEChan 發表日期： 2014-05-20
作者：EEChan 發表日期： 2014-05-19
作者：煮‧食‧樂 發表日期： 2014-05-17
作者：concon煮意 發表日期： 2014-05-15
作者：有姐之日誌 發表日期： 2014-05-11
作者：卷一廚房 發表日期： 2014-05-10
作者：concon煮意 發表日期： 2014-05-08
香辣肉碎茄子 (附食譜)作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-07-23
以前我係一名勁唔鍾意食茄子的人,但唔知係咪真係年紀大咗,宜家連對討厭食物都會慢慢變得有興趣.魚香茄子煲是我近年其中一款喜歡茄子餸菜.今次我都係煮類似呢個煲仔餸,...
香煎牛肩胛作者：黃師奶 發表日期： 2014-07-22
黃師奶屋企樓下就係吉吉島~所以呢個八掛師奶日日都要行一轉~今次見D牛肩胛特價喎~又即買~其實煎牛肉最緊要係唔好煎得太老火~牛肉全熟係唔好食架~煎時要留意返牛肉厚...
梅子排骨醬蒸雞翼 (附食譜)作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-07-14
雞翼煮法真係好多樣化.今次我專登用蒸排骨的"梅子排骨醬"來蒸雞翼,效果非常好好.在蒸之前先將雞翼斬件,讓醃料更入味,然後拎去蒸熟就食得.成了!材料雞翼(10 隻...
香草焗一字排 (附食譜)作者：卷一廚房 發表日期： 2014-07-12
包含肋骨、肋軟骨及覆蓋在肋骨外面和肋骨之間的薄肉。 材料:一字排)2香草2茄汁2 調味:鹽紹興酒步驟:1.用調味醃多2 2.度焗盤鋪用茄汁,醃好豬肋骨塗勻之後...
冷飯也能變美食! 太陽蛋米餅漢堡(附食譜)作者：卷一廚房 發表日期： 2014-07-01
很多人說炒飯要用冷飯，之所以要用隔夜飯的道理是因為熟飯經過一夜之後，尤其擺在冰箱，水分會收乾，米粒容易一顆一顆的。除了炒飯,花點心思,冷飯也能變美食! 材料...
士多啤梨醬豬扒作者：EEChan 發表日期： 2014-06-18
我很愛吃豬扒各款味道都喜士多啤梨醬豬扒士多啤梨醬是我早前因為買了酸的士多啤梨不好吃只好用來做果醬現在正好用作豬扒的配汁酸酸甜甜非常合我胃口士多啤梨醬做法將士多啤...
日式料理@翠肉瓜炒豬腩肉片 (附食譜)作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-06-03
已經用了"Blanc納朗"白色納米陶瓷28cm不鏽鋼雙耳有蓋炒鑊來玩煮飯仔已有幾次,用嚟煮飯仔真係不錯,快熟又保留食材鮮味係其中一個好值得我欣賞地方.材料豬腩肉...
俄式酸奶牛肉作者：卷一廚房 發表日期： 2014-06-02
這是典型的俄羅斯傳统菜:VODKA,SourCream(酸奶油),Mustard(西式芥末籽醬)
鮮冬菇帶子蝦仁蒸水蛋 (附食譜)作者：卷一廚房 發表日期： 2014-06-01
鮮冬菇帶子蝦仁蒸水蛋(附食譜)二人份量鷄蛋4急隻3.凍白蝦6鮮冬菇 4 急凍海鮮用1少量胡椒醃5再以清水沖去除雪味2. 蛋加水(拌勻2. 倒入蛋...
酥炸生蠔-食譜作者：吳太廚藝室 發表日期： 2014-05-28
我唔識食生的蠔.但我又好愛吃薑蔥生蠔,芝士焗蠔喎.酥炸生蠔好少食,一來怕熱氣,二來好怕個脆漿太硬,又或是要食大大舊漿,先至品嚐到隻蠔.惟有自己在家試吓炸蠔食...
一樣材料，煮餸，滾湯，炒飯意一樣正-----枸杞肉...作者：琛寧 發表日期： 2014-05-26
嘻，將竹笙卷餘下的物資也可來滾湯，味道原來更清甜惹味。材料:枸杞菜 一札瘦肉 少許急凍雜菜豆 少許杞...
韓式辣泡菜湯 (附食譜)作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-05-26
較早之前睇肥媽節目介紹了一個韓式海鮮豆腐鍋, 是用電飯煲煮的,非常簡單方便.所以早前自己都煮了嚟試吓.但我只係用小鍋來煮, 亦都無加入海鮮. 但效果一樣OK.材...
燕麥豆腐素漢堡 (烤焗新煮意-附食譜)作者：卷一廚房 發表日期： 2014-05-25
熱量低,利於排便。其蛋白質和所添加的鈣或鎂等金屬元素,等最近應酬外膳太多,既可雪櫃大解放,享受低磋碳星期日. 人份量)個湯匙湯匙湯匙隻 配料:個１片隨意片...
花膠炆杏鮑菇作者：EEChan 發表日期： 2014-05-20
上次係朋友屋企食過花膠炆雜菌覺得唔錯於是我又來個變奏版本配搭方面原則上係盡量用雪櫃內的剩餘物資用青瓜做配料味道較清新材料小花膠 3片杏鮑菇 1隻 紅燈...
番茄煮紅衫魚作者：EEChan 發表日期： 2014-05-19
番茄紅衫魚這味鎹可能是大家的集體回憶我就差不多由細食到大後來又為家人煮紅衫魚一向都是較廉價魚類非常大眾化想不到近年越來越貴動輒要三至四元一襾所以已經很少買今次買...
［煮］乾煸四季豆作者：煮‧食‧樂 發表日期： 2014-05-17
昨晚在街上吃過的「乾煸四季豆」並不適合我與丈夫的胃囗,因此決定今晚煮一次來補償一番。「乾煸」即是食材通過油直接加熱的方法,使其水分因受熱外滲而揮發,達到濃縮風味...
香煎三文魚配香草白汁磨菇 - 附食譜做法作者：concon煮意 發表日期： 2014-05-15
香煎三文魚配香草白汁磨菇 以往無接觸太多西菜時,覺得三文魚都係魚生食法, 或者燒就OK,用另一d煮法就覺得麻麻地,但係而家知道好多唔同煮法都好好食,當然要配搭...
母親節...有姐私房菜作者：有姐之日誌 發表日期： 2014-05-11
母親節…盡管窗外下著盛盆大雨，女婿開著車子，帶著女兒和兩個孫仔回來探婆婆，臨時決定回來，訂不到酒樓吃飯，放工後，急忙買餸為女兒煮餐私房菜....女兒喜歡多菜少肉...
五色咖喱豬扒 (附食譜)作者：卷一廚房 發表日期： 2014-05-10
人體每日能夠吸收五種不同顏色食材,養成不偏食習慣, [StaubCook]五色咖喱豬扒(附食譜) 人前片(洋葱1靑瓜1票米粒1/2西芹2-3甘筍1蕃茄1咖喱醬...
巴東牛肉作者：concon煮意 發表日期： 2014-05-08
巴東牛肉這道菜,真係令我愛死佢,我係超鍾意呢個口味, 我就覺得佢集東南亞 - 泰國同馬來西亞口味,但食譜名稱係星馬0既巴東牛,我今次選取咗牛腩做這個餸!這裡有蕃...