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休閒玩樂

  • 冰心維也納麵包

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-10-16

    剛送走了兩個颱風特別想念藍天白雲與陽光今年難得去了一趟海灘還遇上好天氣~那天和妹妹、妹夫各自預備一點食物順道在沙灘野餐妹夫問我可否預備冰心維也納麵包找到了辣媽S...
  • 495/10
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  • 立體小熊曲奇

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-10-10

    妹妹每年生日都會點菜今年傳來立體小熊曲奇的食譜手殘的我又再次冒冷汗但好吧，預計我的效果也不會太惡劣吧材料只有3樣，於是決定動手做！立體小熊曲奇食譜（5隻）材料：...
  • 389/10
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  • 香草麥麩包

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-10-02

    上星期介紹了麥麩這種新食材分享過咖啡麥麩包的做法這個星期簡單轉換少許材料就可換個口味嚐嚐另一款健康又美味的麵包了！香草麥麩包食譜(6個)材料：(A)麥麩麵糊麥麩...
  • 360/8
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  • 健康又美味的咖啡麥麩包

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-09-25

    近年流行生酮及低碳飲食多吃澱粉質不被推崇對於關注健康或想控制體重而又喜愛麵包的朋友麵包的做法和材料成了關鍵我早前在博客來做推廣時購入了一本名為《減醣80% 麥麩...
  • 471/10
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  • 抹茶芝麻麻糬月餅

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-09-04

    還有兩個多星期便到中秋節了你最愛那種節日食品？月餅大概是不少人的最愛而我還是喜歡傳統口味的蛋黃白蓮蓉但實在不敢多吃:P烘焙多年，自己也一直提不起勁製作月餅因為覺...
  • 536/6
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  • 蜜糖鬆餅

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-08-28

    妹妹點菜，想吃蜜糖鬆餅那就快手預備材料動工這個食譜簡單易做最適合忙碌工作中抽空放鬆烘焙的好選擇^^蜜糖鬆餅食譜(8個)材料：高筋粉100g、低筋粉100g、泡打...
  • 494/8
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  • 冰心芝士奶蓋包

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-08-20

    上次造蛋糕還餘上大概1/4的芝士奶蓋忌廉吃過蛋糕後，覺得它跟麵包亦挺相襯為了不浪費食物決定用來造冰心麵包麵包鬆軟、忌廉香滑，從雪櫃取出來冰冰涼涼的夏天吃來真的很...
  • 497/10
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  • 芒果清心丸西米露

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-08-07

    你喜歡甚麼飯後甜品？我覺得吃碗糖水也不錯讀書及剛投身社會工作時我偶爾會和朋友到許留山吃甜品而它們的西米露是其中一樣心頭好現在一切也成為回憶所以又來動手做吧！我還...
  • 547/8
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  • 肉鬆貝果

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-07-31

    貝果做法簡單，做得漂亮卻不容易口味又變化多端，所以也是不時會製作的麵包今次加入肉鬆在內更為豐富香甜是個令人滿足的早餐啊~肉鬆貝果食譜(6個) 材料：高筋粉250...
  • 545/9
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  • 來杯夏日特飲吧：Cathay Delight

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-07-22

    今天是大暑，艾華斯為大家送上一杯凍飲^^經常乘坐國泰航空的朋友，對於Cathaydelight應該絕不陌生這杯在貴賓室及商務艙提供的飲品極受大家歡迎官方亦分享過...
  • 514/8
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  • 波蘭種抹茶包

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-07-17

    想麵包鬆軟有很多方法其中一個便是使用不同的麵種來維持麵糰的濕度和風味之前試過中種和湯種今次來試試稱為波蘭種或液種的方法只需事先將數樣材料混合便可，非常方便而今次...
  • 502/10
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  • 星之卡比紅豆包

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-07-10

    一向不熱衷電子遊戲但還是會從不同電子媒體認識到可愛的遊戲主角星之卡比便是其一這隻圓滾滾的粉紅色小朋友表情可愛常常見到關於它的造型食物今次我嘗試用來製作麵包表面不...
  • 637/10
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  • 英式鬆餅encore

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-06-20

    香噴噴的英式鬆餅在下午茶不可或缺而我則喜歡早餐來一個為自己提神打氣今次製作了兩款口味分別為咖啡味和紅莓味兩款我都十分喜歡^^因為約了網友車媽媽見面也把其中兩個包...
  • 734/8
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  • 馬來小吃：螺旋咖喱角

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-06-11

    天氣熱辣辣，但還是想吃香口食物無意中知道馬來西亞那邊有一種餃子形狀的咖喱角外表十分酥脆最後在發出酷熱天氣警告的一天我也決定開油鑊試做雖然今次做的螺旋紋不夠明顯但...
  • 517/10
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  • 自家製生吐司

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-06-05

    生吐司在香港掀起一陣風潮日本著名品牌在港開設分店雖然價格不算便宜，但亦引來不少人慕名購買一試生吐司是指出爐後不需要再翻焗便已經很好吃一般來說口感非常軟熟，帶濕潤...
  • 532/10
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  • 簡易蛋餅

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-05-29

    數算一下，原來一年多沒有外遊了~對我來說，外遊機會比較多，也是最近七八年的事吧所以你說很難適應嗎？其實也說不上但還是會想完全放下工作往外走走，放肆地吃喝玩樂呢再...
  • 597/10
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  • 薄荷慕絲朱古力凍餅

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-05-14

    天氣開始炎熱，每次烹飪完大槪也汗流浹背今次介紹一款涼透心的甜品不用焗爐，更加入薄荷香味希望為大家送上清涼的感覺~~影片連結：https://youtu.be/6...
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  • 羅家飯之早午餐

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2021-05-11

    又到分享一星期羅家飯早午餐的日子了！就由悶悶的BlueMonday開始吧！某天在DonDonDonki見到有宮崎日向夏賣，即時買了一Pack回家用作早午餐的沙律...
  • 451/6
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  • 從焗爐誕生的尤達寶寶：Baby Yoda Bage...

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-05-04

    今天是星球大戰日因為5月4日的英文是「May4th」《星球大戰》的影迷因其諧音與經典台詞「願原力與你同在」（MaytheForcebewithyou）相似便訂立...
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