麵包機完全是本世紀一大發明,最適合懶惰但又想吃自己整熱呼呼麵包的人。自從家裡添置了麵包機後,媽媽跟我常常用麵包機做麵包。今次是第一次做非方包類的包。
這部是我用的麵包機,這個牌子真的十分好用。靜音設計、嬌小輕盈、操作簡單 (連我媽都一看就明)、專業質素。總之如果你要買麵包機就買這個,還有精美的食譜附送。
這本荻山和也的書是根據這牌子製作的
如果你也有麵包機這個食譜也可以用
材料:
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高筋麵粉 200g
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牛油 35g
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砂糖 24g
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鹽 4g
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蛋 25g
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冷水 / 牛奶 100ml
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即溶酵母 3.5g
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餡料 12 個 (每個15g)
餡料(分12份)
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熟焗薯切粒 (用少許鹽及黑椒混合)
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煙肉切片
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camamber cheese 切粒
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除了餡料外,把其他的材料放入麵包機,如果用Panasonic 的,選擇菠蘿模式及開始製作
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打開蓋子,從麵包容器中取出麵團,拆出葉片,將麵團分成12 等分,將喜愛的餡料包入麵團中。
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放入麵包器再次烘烤
熱呼呼的麵包出爐了!
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感謝 Sugarlicious 提供以上資料
Sugarlicious的網誌: http://thesugarlicious.blogspot.hk/
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