Sugarlicious

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Sugarlicious
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Mont blanc 蒙布朗
作者：Sugarlicious 發表日期：2014-03-04

Montblanc就是以阿爾卑斯山的白朗峰為設計藍本的蛋糕，主要以栗子泥和奶油做成，表面撒上糖粉就可以營造出它終年積雪的樣貌。好像沒有聽說過有中式甜點跟什麼自然...
850/0留言

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Banana and Mang...
作者：Sugarlicious 發表日期：2014-02-17

跑完半馬後，我終於可以大口大口吃下我的千層酥，忘記自己吃了多少砂糖及牛油入肚，只要記住享用的千層酥的那個時刻，千層酥的鬆脆，千層酥的滿足。材料:8件酥皮或自製麵...
479/0留言

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Palmiers 蝴蝶酥
作者：Sugarlicious 發表日期：2014-02-09

不要以爲蝴蝶酥很難做，即使你第一次做，你都可以簡單完成，看起來跟街買的沒兩樣。情人節都不一定要送朱古力，蝴蝶酥的心型都很甜蜜。18件材料:急凍酥皮24x24cm...
374/0留言

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French puff pas...
作者：Sugarlicious 發表日期：2014-02-09

出自LayersbakingwithGregoireMichaud一書可以做一塊約25x25cm材料:水油麵團低筋麵粉100g牛油20g鹽3g水45g油酥牛油7...
403/0留言

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Apple crumble 蘋...
作者：Sugarlicious 發表日期：2014-02-07

一口凍雪糕，一口熱applecrumble，甜甜酸酸，3個步驟就做好，爲晚餐畫了一個完美的句號。兩人用材料:蘋果餡蘋果1個(我用青蘋果，喜歡它的酸)牛油½茶匙...
343/0留言

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Passion fruit B...
作者：Sugarlicious 發表日期：2013-10-19

話說那一天在lesalondethédejoëlrobuchon吃過whitechocolatepassionfruitcake後，念念不忘passionfru...
335/0留言

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Hong Kong style...
作者：Sugarlicious 發表日期：2013-09-15

下午茶時間又到，以前放學後，經過麵包店，肚餓時媽媽會買個蛋撻給我吃，看著麵包店的阿姨"卡卡"兩下就可以把熱呼呼的蛋撻從蛋模敲出，放在裝蛋撻的紙模上，其實我覺得很...
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Strawberry Tart...
作者：Sugarlicious 發表日期：2013-07-19

一年當中香港人最有文化氣息的時間莫過於舉辦書展的日子，灣仔到處人山人海。昨天第一次跟媽媽到書展，她對生活百科類的書最感興趣，例如是食材特性(是寒涼或燥熱?)，...
401/0留言

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tarte aux pomme...
作者：Sugarlicious 發表日期：2013-06-22

你知道你吃的蘋果的品種嗎?我從來沒有研究過原來蘋果有這麼多的品種。事原藍帶的蘋果批對蘋果的品種也有規定的，於是我上網搜索發現普遍的蘋果品種有RedDelici...
367/0留言

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Tarte au Citron...
作者：Sugarlicious 發表日期：2013-06-10

印象中有記憶以內我想我第一次visualize檸檬批應該是中大，一入中大已經有一村人告訴你MedCan個檸檬批很好吃，我記得我真的曾經準時在它出爐時排隊買而它又...
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Sugarlicious

見習探險員

簡介：喜歡蛋糕，喜歡到要飛往1萬公里遠的巴黎學甜點。 ...

1 basics

10 tarte

8 savoury

11 pain

31 gateau

12 dinning out

19 cookies

5 chocolat

10 chilled

1 breakfast

13 Wilton

8 2015: 1
03月; 3
02月; 4
01月

103 2014: 2
12月; 10
11月; 7
10月; 11
09月; 4
08月; 11
07月; 8
06月; 2
05月; 8
04月; 11
03月; 15
02月; 14
01月

68 2013: 3
12月; 9
11月; 9
10月; 12
09月; 18
08月; 6
07月; 11
06月

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