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休閒玩樂
  • 香蒜辣椒義大利麵 Spaghetti Aglio ...

    作者:旅遊列車      發表日期: 2014-04-19

    烹煮香蒜辣椒義大利麵準備的材料很簡單。不過雖然食材簡單,但是烹煮好以後就能聞到香濃的蒜片味道,必定讓人食慾大增。材料:(1人份)5瓣大蒜(我個人喜歡吃蒜,就稍微...
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  • 手工意大利麵-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2014-03-26

    好開心,無整麵機都可以做到 看!一條條麵好像我的一串串夢 我曾經好開心托了部整麵機回家. 玩了幾次又打左落冷宮.可能我呢個人又貪玩,又怕煩啦.好怕玩少少嘢,搞到...
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  • 冬菇排骨蒸飯

    作者:小肥豬      發表日期: 2014-03-18

    10MARCH2014(MON)前日係屋企睇電視時,剛好見到電視節目教煮餸,我見材料簡單,又好似好易整咁,所以今日就試吓煮,依個新餸就係-冬菇排骨蒸飯,個賣相都...
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  • 海鮮拌清湯蕎麥麵 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期: 2014-02-26

     蕎麥麵係我家中至愛麵食,健康又營養豐富,我地會時時配搭唔同食材來做主食.今晚就配搭海鮮做晚餐.鮮甜美味!材料廣島蠔(10隻),日式蟹柳(10條),鮮蝦(10隻...
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  • 西班牙海鮮飯 Seafood Paella wit...

    作者:MavisT.C.      發表日期: 2014-02-10

    Paella,即大鑊飯,traditional嘅Paella會有蝸牛、兔肉、雞肉、時令蔬菜,後來才加有海鮮,shellfish,不過加有海鮮嘅Paella豐富好...
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  • 自家煮 ☆ 冬日窩心 ♡ 臘味煲仔飯

    作者:ester      發表日期: 2014-02-06

    新春期間,出街食飯又貴又難搵位街市又未開檔...買不到餸我就用這包方便包自家煮【冬日窩心♡臘味煲仔飯】方便包裡面有齊米、鮮肉臘腸、鮮鴨膶腸、去骨臘鴨肉、臘肉及鼓...
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  • 牛肝菌焗飯

    作者:SallyHo      發表日期: 2014-01-07

     悶悶地食下有味飯,唔想整煲仔飯咁簡單,又唔想整海鮮飯咁複雜,就求其整個牛肝菌焗飯,好易做好簡單。牛肝菌用雞湯浸軟,湯留用米浸水20分鐘,隔水洋蔥粒炒香加入米下...
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  • ad hoc club (11) 芝士番茄煙肉醬

    作者:Florence      發表日期: 2014-01-06

    第11期的功課主題是芝士,我煮這個菜之前試過煮時才發現忘了買芝士,以為唔用都好小事,食時就發現原來用了芝士味道更出色!材料:罐頭番茄600gPancetta20...
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  • 焗豬扒飯

    作者:袁太廚房      發表日期: 2013-12-29

    焗豬扒飯我家大爺袁先生好喜愛。好喜愛去"大大活"同大檸樂"吃焗豬扒飯,但袁太經常有疑問,點解一位唔太喜愛食蕃茄(嫌蕃茄酸味太重)的仁兄會喜歡豬扒飯???因本人覺...
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  • 懒人香菇鸡饭 Mushroom Chicken R...

    作者:Min's      發表日期: 2013-12-10

    转眼间,离开圣诞节还有不到一个月的时间,距离春节也只有少过两个月的时间,忙碌的时候时间真的过得比较快。而且今年无论是工作上,还是自己的活动安排都比往年来得多,因...
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  • 邪惡。。。 豬油撈飯

    作者:袁太廚房      發表日期: 2013-12-09

    邪惡。。。豬油撈飯豬油呢種食材唔知大家對佢有咩睇法呢???以前的簡簡單單有一碗豬油撈飯已經好開心,現在的我們又驚膽固醇超漂,心血管病等等...不過偶然食一次半次...
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  • 【飯桌皇牌】籠仔膏蟹糯米飯-附詳盡步驟及食譜

    作者:絲房菜      發表日期: 2013-12-03

    話說家人很喜歡吃蟹,而對有味飯更是十分愛,對於我來說,更是好消息啦,因為一個有味飯的製作比起一整桌飯菜更簡單及容易。這個膏蟹糯米飯煮過很多次了,每次一出場,都令...
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  • 古早味卤肉饭 Stewed Minced Meat...

    作者:Min's      發表日期: 2013-12-02

    寮国的游记终于分享完毕,可以慢慢专心开始写日本的了,竟然感觉有点小兴奋。连续都是写了旅游的文章,是时候把心拉回厨房来了。其实也不是说这段日子没有进厨房,只是通常...
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  • Lasagna with Chorizo & Pr...

    作者:漂泊中的魚      發表日期: 2013-11-15

     Kwok’sKitchen被我荒廢了好一陣子,家下抖暑完畢,可以再次走入廚房玩煮飯仔!經過多回DinnerNight,真心發現食客人數同我出品之質素係成反比的...
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  • 宫保鸡意大利面 Kung Po Chicken P...

    作者:Min's      發表日期: 2013-11-08

    平时吃多了西式煮法的意大利面,是时候来换一换口味了。觉得用中式的煮法来搭配意大利面,应该会有不同的火花。所以在网上找了一找,找到这个宫保口味的,应该会很开胃吧,...
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  • 三文魚蕃茄湯意粉食譜 (附圖解)

    作者:小花媽      發表日期: 2013-11-05

    ~三文魚蕃茄湯意粉~  喜歡 parmesancheese的就隨意撒些在面吧(^~^)材料:(1)意粉~~放入加了鹽的滾水中,按包裝指示的時間把意粉煮腍    ...
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  • Staub 14cm 開光了 – 窩蛋牛肉飯

    作者:Florence      發表日期: 2013-10-24

    星期日經過Staub看見這隻14cmBB,於是就諗起用它來煮煲仔飯。  今晚呢….終於開光了….    材料:免治牛肉雞蛋一隻醃料:蠔油豉油麻油生粉白胡椒糖水鹽...
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  • 【Pasta Roller&Cutter開光文】手...

    作者:絲房菜      發表日期: 2013-10-22

    自製手打烏冬,蕃茄芫茜湯底,已經非常YUMMYYYYY~~~~家裡的大朋友(我先生啦~~)是烏冬控,平時一碗好吃的烏冬就可以滿足他的胃,所以嚕,既然買了kenw...
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  • 蛋包饭 Omurice (Japanese Ome...

    作者:Min's      發表日期: 2013-10-18

    年尾总是忙碌的日子,除了工作上很多工作要完成外,自己年尾的旅程也应该要来安排一下了。所以不是这个周末不在家,就是这个周末有事忙。因此花在厨房的时间也间接的减少了...
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  • 簡易電飯煲煮法-粒粒黃金~大閘蟹炒飯-附食譜

    作者:絲房菜      發表日期: 2013-10-16

    我娘家很喜歡食炒飯,因為前一晚吃剩了的白飯第二天用來炒飯就最好吃的了。不過今次介紹的炒蟹飯並不是一般用熟米飯去炒,而是用生米炒完之後放落電飯煲煮(唔係掛?咁都可...
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