0

Wilton course 2 flowers & cake design lesson 3

Sugarlicious 於 2013-08-24 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 366

分類:其他
今堂集中做玫瑰花及百合花。

今堂做的比上堂好很多,上次的花簡直是handicapped,所以今個自我感覺良好,不過還要多練習。

不過大家覺不覺得這個玫瑰花有點像大陸的奶油蛋糕上的花,有點老土,哈哈。不過正如老師說,要視乎顏色,最好用淡的顏色就可以避免老土的感覺。

做玫瑰花要先做花蕊,之後有有層三瓣,第一層有三塊,第二層有五塊,最後一層有七塊。擠花瓣時有兩個方法,分別分向內及向外擠,要看擠的時候那個方式較方便,那個方法較好就用那個。最初老師教向內擠,後來她說有些人會覺得向外擠會做得較好,之後我再試,我真的向外擠較好,之後我就一直向外擠。擠的時候就好像寫"n"字,一塊一塊做,當然我這樣說應該沒有人會看明,當我寫給自己看。

白合花比玫瑰易,首先用葉子形的咀,品字或者人字形擠三塊花瓣,再擠多三塊。其實我覺得每塊花瓣有點像香蕉。加上中間的花蕊就做成一個百合花。

下一堂就是考試了,要準備好一些花作裝飾。



============================================

感謝 Sugarlicious 提供以上資料

Sugarlicious的網誌: http://thesugarlicious.blogspot.hk/


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

1
basics
10
tarte
8
savoury
11
pain
31
gateau
12
dinning out
19
cookies
5
chocolat
10
chilled
1
breakfast
13
Wilton
顯示更多

累積瀏覽 67965

全部攻略 179

全部回應 0