探險家成就

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  • concon煮意
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第27名
  • 芝士麻糬波波

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-22

    芝士麻糬波波 材料糯米粉                  110g木薯粉                  30g芝士碎                  6...
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  • 液種牛奶吐司

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-23

    液種牛奶吐司每一種做法出黎0既效果,都有不同之處,亦有唔同感受, 你問我邊種好食d,我都唔知點選擇,無論湯種,老種, 中種,做出黎都各有千秋,只係你食落去比較喜...
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  • 軟心芝士包 - 附食譜

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-15

    軟心芝士包 -附食譜 搓好己有薄膜的麵糰!麵糰包住20g芝士噴完水要灑上一層高筋粉裝飾!入爐喇,入爐喇!軟心芝士包食譜9個包 (我今次用咗24小時低發)材料 :...
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  • 瀏覽量之王 - 七八月之星

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-06

    瀏覽量之王-七八月之星 在這個網站的七八月份,唔經唔覺咁係入咗三甲,做咗受歡迎0既瀏覽之王,好開心,有多人睇梗係好啦!好有心思,送來了一些小禮品,包括有餐飲禮卷...
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  • 蒔蘿紅薯沙律

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-16

    蒔蘿紅薯沙律 真係唔錯,清新0既感覺好強烈,因為有蒔蘿0既協助底下,呢一份清新感, 截然不同!真係每一種沙律,都有佢獨特0既性格!裡面所用0既材料好簡單,但又會...
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  • 青蘋果黃椒鮮蝦薄荷凍湯

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-14

    青蘋果黃椒鮮蝦薄荷凍湯這款湯自己做多好,出去法國餐廳,相信1百至2百大洋不等都走唔甩喇!材料唔複雜,做法也簡單.買咗30蚊新鮮蝦,半斤,好抵,我覺得,因為係海蝦...
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  • 湯種法

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-10

    湯種法:湯種是把麵團中小部份的麵粉和大部份水份預先混合及加熱,煮至溫度到 65℃-70℃使其澱粉糊化後即離火,使麵粉內的澱粉受熱而膨化,在膨化過程時中使麵粉充分...
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  • 老種牛油餐包

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-21

    老種牛油餐包呢款包包配搭餐湯,真係天衣無縫,絕配,塗上牛油, 真係正到無朋友,就算夾腸仔或餐肉,都好禾味啊 !d包就好似我0既人生咁.................
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  • 煙三文魚10吋pizza (薄...

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-29

    煙三文魚10吋pizza(薄批)                       好味到呢!材料:高筋粉             173g低筋粉          ...
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  • 辣椒腸加沙樂美腸8吋pizza...

    作者:concon煮意      發表日期:2014-10-29

    椒肉腸加沙樂美腸7吋pizza做法(厚批)材料:高筋粉             144g低筋粉             36g海鹽               ...
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