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係超市見到一大PACK 羊扒非常吸引, 而且一PACK都係為到來港紙6,70元就有6塊. 雖然得2個人, 但我都係忍不住買左.這個羊扒中間仲有個骨髓真係好好味....再配個酸酸地既菠蘿就正晒.
材料:
羊扒 2塊
菠蘿 2片
糖 2湯匙
鹽 1-2湯匙
黑椒 1-2湯匙
1)將羊扒用鹽及黑椒醃時, 就開白鑊加糖煮變色就放入菠蘿煮至軟身
2)這時就將羊扒每面煎1-1.5分鐘即可.
(因為無咩時候醃用, 所以我用既調味份量都會比較重手)
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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