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  • jo712
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  • 終於成功既走樣版熊貓麵包(附加...

    作者：jo712      發表日期：2014-06-30

    附加食譜:高粉 330G糖25G乾酵母10G水 170G蛋 1隻鹽少許牛油13G綠茶粉及可可粉,適量1)將所有材料除牛油外搓到沒有沾手就加入牛油再搓至起薄膜(大...
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  • 自製意大利麵條~Carbona...

    作者：jo712      發表日期：2014-06-27

    上星期上堂教左自製意大利麵之後深深愛上自家製意粉相比買包裝來煮更加美味,但亞SIR就只用高筋麵粉,今次自己係家煮就用左00粉及Semolina材料:00粉 80...
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  • 芒果椰汁撈河(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-23

    其實大家唔知覺唔覺飯後食埋個甜品先會滿足呢?但出街去食碗甜品都要二,三十蚊,其實自己買料回家都唔洗這個價錢仲可以整到2-3碗份量,今次同大家分享個芒果椰汁撈河食...
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  • 24小時冷藏法鬆軟方包

    作者：jo712      發表日期：2014-06-21

    夏天最好就係整包,發酵時間又快真係好過冬天等好耐都未見佢長高.宜家職業媽媽又要番工又想俾家人小朋友食得健康,但放工回到家已經好累整個包又要搓又要發酵已經花左3-...
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  • 再次到訪炎丸居酒屋

    作者：jo712      發表日期：2014-06-20

    上次試過此店之後,心癮又起今次再同友人到訪.其實這間價錢中價食物選擇都多係時代廣場食店內都算唔錯既選擇.今晚我地試左:小食:蛋黃雞肉同燒年糕,燒物就叫燒牛尾最後...
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  • 西廚課程記錄~第六堂

    作者：jo712      發表日期：2014-06-18

    這個烹飪課程已經差不多到左尾聲,今晚學整既野就係......................意大利粉.從來都唔知道可以咁簡單,但味道同包裝煮出來真係完全二回事,...
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  • 超簡單系列 ~ 咖哩羊扒(附食...

    作者：jo712      發表日期：2014-06-16

    平時煮羊扒都係焗多,今次想用炸既方法試下又得,咁樣大家無焗爐都可以試下.材料:羊扒        4件咖哩香料粉  4湯匙鹽          1湯匙麵粉   ...
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  • The Steak House...

    作者：jo712      發表日期：2014-06-16

    人愈大心景都不同幾年前,以前會不停追求物質上既滿足,每月不停買鞋,衫,手袋,每年買一隻手錶俾自己開心下.宜家一年都未必買到一個手袋,手錶宜家簡直唔想帶呀.現在我...
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  • 煎茄子配蘋果乳酪醬(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-14

     材料:(2人份) 茄子1條 少許鹽及黑椒 橄欖油1-2湯匙 合桃/松子適量 1)將茄子切1.5-2CM厚 2)茄子2面醮上油,鹽及黑椒後放上熱鑊中火煎 3)加...
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  • 魚湯咸菜煎炆白倉(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-13

    這個菜式自己好喜歡,一來啖啖魚肉,二來連魚骨都用來煮魚湯燴番入去這個菜入面煮一D都唔浪費加入咸菜,辣椒仔,酸酸辣辣好開胃,大家有時間都試下.係西廚堂中學左點樣起...
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jo712
見習探險員
簡介：一條又懶又貪食既蛇, 每年只希望可以去旅行已經好滿...
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