探險家成就

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  • jo712
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第2988名
  • 黑芝麻饅頭(附食譜)

    作者:jo712      發表日期:2017-03-16

    近日愛上整饅頭, 無他既因為家人愛食我就愛整.好多時整一大盤食唔晒可以放入冰箱, 幾時喜歡食時就翻蒸都同樣美味.之前蒸既饅頭都會有皺皮, 今次蒸完出來就無這個問...
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  • 琵琶豆腐雙拼(附食譜)

    作者:jo712      發表日期:2017-03-15

    一般假日我都喜歡慢慢係廚房左摸右摸, 平時放工就唔會花咁多時間煮飯, 假日更係慢慢煮享受下.平時貪快捷我都會買魚檔鯪魚肉, 但其實我試左幾間都覺得味道麻麻, 咁...
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  • 牛篣粟米紅蘿蔔素湯(附食譜)

    作者:jo712      發表日期:2017-03-13

    有好多時煲湯都會落豬展, 豬肉一齊煲, 但好多時果D煲湯肉就無人食又浪費食物, 所以近幾次我地都落小左肉又或者煲素湯飲, 咁樣比起有肉既湯係少左份肉甜, 但湯水...
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  • 綠茶脆脆牛油蛋糕

    作者:jo712      發表日期:2017-03-13

    這個食譜我係跟My Deja Vu 既視感生活日誌做, 我覺得做法簡單又易整, 最喜歡係面層有少少綠茶脆脆真係好正. 我自己怕太甜, 所以將原食譜既糖份減到1/...
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  • 麻辣手撕雞(附食譜)

    作者:jo712      發表日期:2017-03-11

    我見用豬肚包住隻雞去煲湯就算煲左2小時, 但隻雞仍然嫩滑, 唔好浪費更係用來整多味菜式,最簡單方法就係將雞肉手撕成絲再簡單整個麻辣汁配來食就一流..材料:雞 半...
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  • 味菜炒豬肚(附食譜)

    作者:jo712      發表日期:2017-03-09

    連續3日都講豬肚HAHAHA...唔知大家會唔會反胃..不過這個菜式都係用湯料做出來. 其實有D人唔喜歡食湯料覺得無味, 但我又覺得有時湯料再轉做餱菜來食, 覺...
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  • 咸菜豬肚雞湯(附食譜)

    作者:jo712      發表日期:2017-03-08

    琴日同大家分享完洗豬肚, http://josearfung.blogspot.hk/2017/03/blog-post_7.html 今日繼續分享下咸菜豬肚雞...
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  • 清洗豬肚

    作者:jo712      發表日期:2017-03-07

    好多時出去飲咩豬肺湯, 豬肚湯都幾貴下, 無他既因為清洗內臟唔係個個願意做, 有D人怕清洗唔好會有味...其實又唔係大家想到咁煩同複雜既..今次不如同大家分享下...
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  • 蠔豉綠豆蓮藕湯

    作者:jo712      發表日期:2017-03-06

    今次煲蓮藕湯加入蠔豉入去, 令到啖湯帶點鮮甜, 而綠豆有清熱解毒, 係一款唔錯湯水選擇.材料:蠔豉 6-8粒蓮藕 1斤綠豆 4両豬展 2個蜜棗 2粒1)蠔豉清洗...
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  • 泰海鮮@屯門

    作者:jo712      發表日期:2017-03-01

    同友人慶生鎖定到三聖食海鮮, 估唔到星期六6點左右來到, 周圍人多車多. 第一站去左買海鮮, 但得2個人都唔係買得幾多款式.選好海鮮我地就選食店, 之前2次我地...
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