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jo712
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攻略

蔥花饅頭(附食譜)
作者：jo712 發表日期：2016-12-07

其實自家製饅頭無添加又易整, 又可以做出不同口味做型都可以. 一次做多D蒸完後放回冰箱放1個月都無問題. 今次就整個咸版饅頭, 翻熱食時陣陣蔥香.材料:中筋麵粉...
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白蘿蔔竹笙羊肚菌燉湯(附食譜)
作者：jo712 發表日期：2016-12-06

燉湯係集合材料的精華有滋補及清潤功效, 用菌類來燉湯有陣陣菌香氣味啖湯都份外清甜.因為用左羊肚菌, 所以其他湯料都以清為主咁樣先唔會蓋過羊肚菌味道.材料:白蘿蔔...
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枝竹羊腩煲(附食譜)
作者：jo712 發表日期：2016-12-05

早一個星期天氣轉冷家人已經提議整羊腩煲食, 點知到我得閒要整時這個星期又回暖. 不過都無減退我地想食羊既意慾.一早到羊店買新鮮羊腩, 肉店非常好仲幫我用火槍燒過...
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粟米吞拿魚包(附食譜)
作者：jo712 發表日期：2016-12-02

見假日非常空閒又走去整下麵包又可以自娛. 因為突發都無咩材料唯有開罐頭做餡料.今次用左直接法發酵同樣鬆軟, 做左半打一出爐已經KO晒.材料:高筋麵粉 150G鹽...
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蟲草花冬菇蒸排骨(附食譜)
作者：jo712 發表日期：2016-12-01

蟲草花有抗衰老, 鎮靜降壓功效, 平時除左用來煲湯水外, 我都喜歡用來做菜式, 這個都是我好常用, 用來配飯就一流.材料:排骨半斤蟲草花適量冬菇 4隻調味:...
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金園茶餐廳@長沙灣
作者：jo712 發表日期：2016-11-29

有好多次星期六早上經過這裡都見到一條長長人龍在排隊等位, 我同友人都十分好奇, 點解成條街附近又有茶餐廳, 唯獨此店要有條人龍呢?上星期同友人就來試下, 幸好我...
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馬蹄肉餅羊肚菌煲仔飯(附食譜)
作者：jo712 發表日期：2016-11-28

我自己一到冬天最喜歡就係食煲仔飯, 近年就更加喜歡用鑄鐵鍋係家炮製煲仔飯.我覺得自家製無出面咁多油份, 煮出來同樣有微微飯焦香. 而且自己可以亂加喜歡的配料做出...
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煎蠔伴青醬手製麵(附食譜)
作者：jo712 發表日期：2016-11-25

自家一條友食晚餐, 又唔想出街食係家最好就搵下有咩快靚正.見到雪櫃有前一日整既麵條, 再加自家製青醬再煎2隻蠔就咁可以食飯啦....美味又健康材料:意大利粉 1...
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薏米白果腐竹糖水(附食譜)
作者：jo712 發表日期：2016-11-24

除左湯水有滋潤外, 其實我覺得中式糖水飲完後都非常潤喉加上熱辣辣一碗糖水, 係這幾天變凍既天氣飲真係非常有效用.這個薏米白果腐竹糖水煮法非常簡單加上薏米有去水腫...
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蟲草花螺頭燉湯(附食譜)
作者：jo712 發表日期：2016-11-23

趁假日得閒就係家中整個燉湯同家人分享.其實我自己覺得煲湯出來啖湯就會濃郁, 而湯材就反而無咩味道; 而燉湯就正正相反煲出來湯係清淡, 不過湯料就非常好味.今次我...
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jo712

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簡介：一條又懶又貪食既蛇, 每年只希望可以去旅行已經好滿...

0 2009 ~ 土耳其之旅 -

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0 懶譜-湯麵

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8 西廚課程記錄

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0 2010 ~台灣墾丁之旅

0 2011~西班牙之旅

0 2012~沙巴之旅

0 2013 - 英法之旅

0 2013-沖繩之旅

6 2014~東京箱根之旅

17 2014~瑞典芬蘭之旅

6 2015~日本福岡鐵路之旅

19 2015~澳洲之旅

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