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  • jo712
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  • 西廚課程記錄~第八堂

    作者：jo712      發表日期：2014-07-09

    已經來到最後一堂既西廚課程真係有D唔捨得.講真這一課程教煮既菜式,有D我之前都煮過,但當中有好多自己平時煮野食既技巧原來自己一直都做錯,從亞SIR教技巧要訣自己...
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  • 西廚課程記錄~第七堂

    作者：jo712      發表日期：2014-07-03

    今日已經係最尾二課程啦,咁快架!!!今晚亦都係比較輕鬆又唔洗點樣洗野既晚上,首先亞SIR為我地介紹左1隻蛋可以有10款既煮法,而示範左煮Omelet,只係睇亞S...
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  • 西廚課程記錄~第六堂

    作者：jo712      發表日期：2014-06-18

    這個烹飪課程已經差不多到左尾聲,今晚學整既野就係......................意大利粉.從來都唔知道可以咁簡單,但味道同包裝煮出來真係完全二回事,...
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  • 西廚課程記錄~第五堂

    作者：jo712      發表日期：2014-06-12

    不知不覺已經來到第五堂時間真係過得好快.今日煮既一道菜,包保我唔會係家做但又好美味既...FrenchPotatoCroquettes(簡單講就係炸薯)上堂仲要...
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  • 西廚課程記錄~第四堂

    作者：jo712      發表日期：2014-06-04

    今日只係單單煮一道菜就係煎魚配牛油汁/忌廉汁...但單單一道菜已經做左3.5小時.愈來愈喜歡上堂,今晚就係教點樣將整條魚起骨起皮整到幾片魚柳,這一部份已經花左唔...
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  • 西廚課程記錄~第三堂

    作者：jo712      發表日期：2014-05-28

    今日亞SIR教做蘆筍配荷蘭汁同埋紅酒燴雞(CoqauVin)第一時間就係整個牛油清先,打個荷蘭汁個重點就係用上牛油清.牛油清既做法就係隔水(中火)慢慢將牛油煮到...
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  • 西廚課程記錄~第二堂

    作者：jo712      發表日期：2014-05-22

    話咁快又一星期,今晚亞SIR教整二道菜式一.CaesarSalad二.ChickenConsomme其實花得最長時間就係整個清雞湯,所以我地一上堂就即切雞殼,整...
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  • 西廚課程~第一堂

    作者：jo712      發表日期：2014-05-21

    2014年5月13日終於到左第一日上學既日子,真係心情好緊張又興奮...HOHO真係好似以前第一日上學咁緊張...事源同一位同樣喜歡煮野食既朋友傾開這間學校有得...
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jo712
見習探險員
簡介：一條又懶又貪食既蛇, 每年只希望可以去旅行已經好滿...
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