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今次又同大家分享下另一款食材~牛篣. 含豐富纖維可以刺激大腸幫助排便, 亦能清除體內垃圾. 而這裡食材係日本都係常用..今次連埋牛肋條一齊煮又可以減少D油膩, 大家都可以試下
材料:
牛肋條 2磅
牛篣 1條
白蘿蔔 1條
蒜 2粒
薑 4片
醬汁:
日本醬油 3湯匙
清酒 100ML
味噌 3湯匙
味琳 2湯匙
糖 1湯匙
1)牛肋條先出水備用, 牛篣去皮切5CM長, 白蘿白去皮切件
2)爆香蒜及薑加入牛肋條煎金黃加入牛篣及白蘿蔔
3)再加入醬油, 清酒, 味琳及糖, 加入2杯水煲45分鐘
4)最後加入味噌再煮10分鐘即可.
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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