平時整紅豆沙想煲到起沙又要煲完又要熄火燜佢攪到來都要花2小時, 今次我就用左壓力煲啦..真係連浸紅豆連煮唔洗1小時就有起沙陳皮紅豆沙食...食唔晒放入雪櫃第二日又有冰凍紅豆冰食真係夠晒方便..
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材料:
紅豆 半杯
水 5碗
陳皮 1小片
冰糖 1小粒
1)紅豆用熱水浸20分鐘
2)紅豆加入水用壓力煲煲20分鐘, 最後再加入冰糖及陳皮再煲20分鐘即可.
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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