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以前飲茶好多時都有薄罉, 但宜家好似唔多見這款中式點心. 家中有好多自家種既韭菜就地取材做這個我同家人都好懷念的中式點心...
材料:
韭菜 200G
蝦米 隨意
麵粉 100G
泡打粉 半茶匙
水 200ML
油 2湯匙
1)將蝦米浸軟, 韭菜切細
2)麵粉加入水攪勻再加入油攪拌加入1的材料
3)平底鑊加油, 用中慢火煎香2面
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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