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這一個食譜又係唔需要專登去買燒餅麵粉, 其實只要家中有低筋粉就已經可以做出簡單又美味既燒餅...平時出街食都係覺得粉漿太多椰菜太少, 自己係家中整就可以多餡料少D粉漿啦..
材料:
低筋麵粉 70G
蛋 1隻
水 50G
椰菜 70G
豬腩片 4-5片
蝦仁 數隻切粒
鹽 1茶匙
1)將椰菜切幼絲, 麵粉加入水及蛋攪勻
2)加入椰菜及蝦仁, 下鹽調味
3)平底鑊加少許油放入粉漿再放上豬腩片, 用中慢火加蓋煮3分鐘
4)反另一面再用加蓋煮3分鐘
5)最後加入燒汁, 木魚絲, 沙律醬等
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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