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芝士有好多人都喜歡, 但藍芝士就真係好似榴槤咁喜歡食既朋友就覺得非常香美味, 唔喜歡既話聞到都想走開,
今次將藍芝士同豬鞍一起焗食時有陣陣藍芝士對於我來講係非常配合..如果喜歡藍芝士既朋友真係要試下..
材料:
豬鞍 3塊
磨姑 1盒
鹽及胡椒 適量
藍芝士 適量
1)將豬鞍先用鹽,黑椒及橄欖油醃1小時
2)磨姑切片加鹽及黑椒放入焗盤預熱焗爐至220度焗10分鐘
3)烤盤加熱將豬鞍每邊煎1分鐘, 邊位亦煎香放上連同磨姑的盤上再放上藍芝士焗10分鐘即可.
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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