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酸酸地既梅子岩岩就中和豬手既油膩就算食多幾件都唔覺漏, 而且豬皮有豐富骨膠原再加入營養豐富既不飽和花生一起煲, 所以這一個係我地家中都大受歡迎, 做法簡單早一日整定放工回家再煮熱就開得飯啦.
材料:
豬手 1隻
花生 半碗
梅子 4粒
生抽 2湯匙
水 4杯
1)豬手出水備用, 花生浸泡
2)所有材料放入壓力煲煮45分鐘即可.
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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