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平時出街都好喜歡食沙薑雞腳, 但為左遷就家中小朋友口味改用雞翼做法...就算用上蒸既方法食時都覺得好惹味, 一味十幾隻雞翼一下子就無晒!!!做法絕對簡單方便只要一包沙薑粉就可以, 任何調味都唔洗加.
材料:
沙薑粉 2湯匙
雞翼 15隻
酒 1湯匙
1)雞翼洗淨抹乾加入沙薑粉, 酒攪勻醃半日或過夜
2)放回室溫30分鐘用大火隔水蒸20分鐘即可.
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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