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Gazpacho係西班牙旅遊時飲過, 可能係天氣好熱同埋行得累, 所以一坐休息時飲到一碗清甜又凍快既凍湯真係救回我小命..
原來這個湯一D都唔難煮基本上家中有個攪拌器就可以係家中做出美味既凍湯.
宜家閒閒地都三十幾度回到家可以飲一碗凍湯作晚餐已經好有營養.
2-3人份:材料:
中型蕃茄 6個 青瓜 1條
青/紅/黃椒1個
紫洋蔥 1個 蒜頭 1粒 白包 1塊(用水浸一陣)
將全部材料切粒, 最後將白包渣乾水加埋落攪拌機, 最後加上一湯匙olive oil, 半湯匙vinegar, 少許鹽同黑椒開始攪拌, 再隔渣就可以放係雪櫃雪凍就可以飲.
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感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
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