鹽焗蟶子(附食譜)

由 jo712 於 2016-07-31 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 202

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上星期見到街市蟶子都幾抵, 就買左1斤回家.

今次用鹽焗相比用豉椒炒無咁濕, 但就食出蟶子原本既鮮香味道

材料:
粗鹽 1包
蟶子 1斤
八角 4粒
黑椒 2湯匙

1)將粗鹽加入八角及黑椒炒10分鐘再放上蟶子轉小火煮5分鐘關火再焗8分鐘即可.

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感謝 jo712 提供以上資料

jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/

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