![]()
這個食譜我係跟My Deja Vu 既視感生活日誌做, 我覺得做法簡單又易整, 最喜歡係面層有少少綠茶脆脆真係好正. 我自己怕太甜, 所以將原食譜既糖份減到1/3, 咁就比較岩我自己既甜度. 如果大家喜歡甜少少都可以加糖. 這個蛋糕充滿牛油香之餘, 仲有綠茶味道下午茶用來配杯濃茶/咖啡就一流.
綠茶脆脆材料:
融牛油20G
糖 20G
低筋麵粉 30G
綠茶粉 5G
將所有材料攪勻雪入雪櫃
材料:
牛油 100G
糖 30G
蛋 2隻
低筋麵粉 70G
泡打粉 1茶匙
綠茶粉 10G
1)將牛油加入糖攪勻至奶白色, 再分2次加入蛋攪勻
2)再加入過篩粉類攪拌好即可放入紙杯盤再放上綠茶脆脆
3)以180度焗30分鐘即可
============================================
感謝 jo712 提供以上資料
jo712 的網誌: http://josearfung.blogspot.hk/
============================================
