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連續3日都講豬肚HAHAHA...唔知大家會唔會反胃..
不過這個菜式都係用湯料做出來. 其實有D人唔喜歡食湯料覺得無味, 但我又覺得有時湯料再轉做餱菜來食, 覺得無咁浪費食物, 而且這個豬肚炆到咁淋身再加少少調味其實真係好好味.
材料:
豬肚 半個
芽菜 1両
咸菜 適量
蒜 1粒
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
1)豬肚切絲, 咸菜預先浸水半小時瀝乾加入1茶匙糖
2)爆香蒜加入咸菜, 芽菜炒香, 最後加入豬肚及調味炒勻即可
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感謝 jo712 提供以上資料
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