混亂拉麵@深水埗

經過幾次呢間鋪, 第一次被吸引係門口裝修有舊日式的風味
加上好多睇唔明的字, 所以停低... 一睇就見到好多要求... 
第一項係”胃太細”...
咁等左好耐, 今日終於好肚餓先敢走入去食










坐低, 依然好日式下.. 裝修超簡單 入來就應該就係專心食麵, 似迴轉壽司, 一人一坐位, 無格隔.  勾好個袋係枱底中間下低, 就有張單比你擇食乜. 我睇圖"估"有乜食... >.< (1) 最平75, 只有叉燒和芽菜 (2) 糖心蛋、叉燒和菜. $85 (3) 芝士、叉燒和菜. $85 (4) 招牌混亂麵, 乜都有... $95 (5) 混亂豚肉話比男人食, 應該係少菜多肉 $95 (6) 仲有一款... 乜都唔知... 
擇完食乜款, 仲要擇麵類 兩種, 粗同幼...  但幼都係平常拉麵的寬度...  無見到人食粗.. 5mm...
來緊最重要係...  "無料"加量, 即係唔洗錢任加 有三個項目, 野菜、蒜、背脂(即係肥膏) 咁我個換擇左一倍芽菜、正常蒜和背脂 來到... 都有少少嚇親, 係一個小山丘 跟住見到有2個女仔入來, 佢地應該係叫招牌, 再叫三倍野菜...  兩個人.. 好似都食唔晒




味道呢... 又唔係唔好食
呢個麵係湯底好濃
但令到個麵混亂就係蒜番背肌 ( 記得我係叫正常 )
加上麵質特殊...
但所有野加埋, 果然好混亂
食落依家令個麵好唔同

食到一半其實都飽...
為左令自己開胃, 我開始混用調味料
後尾基本上係用左邊個樽白醋, 但佢加左條魚乾入去
味道好特別


最後, 食飽你覺得好掂的話,
門口仲有外賣
有教埋點煮架

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感謝 jo712 提供以上資料

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