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  • Sugarlicious
  • 見習探險員
  • 經驗值：60 (指南)
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第21829名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • Baby mon Cher 堂...

    作者：Sugarlicious      發表日期：2013-08-05

    爲了令我可以做更好的蛋糕捲，我犧牲了自己胃的配額，我到sogo買了babymoncher的島堂蛋糕捲。雖然我喜愛做甜點但我由細到大都不怎喜歡cream, 一見到...

    • 攻略涉及好去處 :  Baby Mon cher (銅鑼灣店)

  • 1517/0留言
    0

  • Japanese Rice c...

    作者：Sugarlicious      發表日期：2014-04-12

    我從來不喜歡吃草餅，中谷堂的日式草餅改變了我對草餅的誤解，微温的糯米煙韌程度真的好像朱古力般溶入口，而且紅豆粒粒餡很嫩很飽滿又不會太甜，回港後日想夜想那個草餅，...
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    0

  • le cordon bleu ...

    作者：Sugarlicious      發表日期：2014-11-15

    來到中級最後一課practical了，今天做的不再是蛋糕，是麵包，而且是很多很多的麵包，多得我要四處分發，自己都吃了三餐。Chef示範了4種法國常見的麵包，最上...
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    0

  • Mont blanc 蒙布朗

    作者：Sugarlicious      發表日期：2014-03-04

    Montblanc就是以阿爾卑斯山的白朗峰為設計藍本的蛋糕，主要以栗子泥和奶油做成，表面撒上糖粉就可以營造出它終年積雪的樣貌。好像沒有聽說過有中式甜點跟什麼自然...
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    0

  • Rocher coco 椰子岩

    作者：Sugarlicious      發表日期：2014-02-18

    在不久之前我先發現原來這個世界有人如此討厭椰絲，對於一個對食物基乎沒有任何偏食習慣的我覺得很吃驚。椰絲很香，質感又特別，爲什麼不愛?如果你喜歡椰絲就會很喜歡這個...
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    0

  • le cordon bleu ...

    作者：Sugarlicious      發表日期：2014-09-07

    熱情果是不敗的水果！它應該叫果王才對!一直很期待的Intermediate夢幻蛋糕系列將會一一出場，上次那個不算，打頭砲的有熱情果紅桑莓塔，這個是藍帶學習以來最...
  • 722/0留言
    0

  • le cordon bleu ...

    作者：Sugarlicious      發表日期：2015-02-04

    朱古力終於要告一段落了，來到了朱古力盒子的考試，每人要設計自己的盒子。這個盒子還不錯，有我喜歡的朱古力花元素，加上貌似擺動的絲帶做出了點點movement效果，...
  • 689/0留言
    0

  • le cordon bleu ...

    作者：Sugarlicious      發表日期：2014-06-25

    demonstration課上12:30，我11:30出問口，5分鐘路程，到達學校已經見到有好幾個同學換好衫坐著等上課，這個狀況我之前都已經聽聞過，原來是真的!...
  • 647/0留言
    0

  • THE STEAK HOUSE...

    作者：Sugarlicious      發表日期：2013-09-03

    對於這個心太軟，我只可以用大一個字形容。我只有兩人吃，還要在兩人吃飽晚飯再來一個巨形心太軟，我覺得巨大的程度6-8個人分也不爲過。餐廳的甜點會定期更換，唯獨是這...

    • 攻略涉及好去處 :  THE STEAK HOUSE winebar + grill

  • 638/0留言
    0

  • le cordon bleu ...

    作者：Sugarlicious      發表日期：2015-02-11

    終於來到人生的第一次拉糖課! 之前一直覺得拉糖是一件很遙遠的事，在家一定不會做，香港不見得有拉糖sculpture賣，懂得做的人沒有很多，而且一直覺得將極高温的...
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Sugarlicious
見習探險員
簡介：喜歡蛋糕，喜歡到要飛往1萬公里遠的巴黎學甜點。 ...
1
basics
10
tarte
8
savoury
11
pain
31
gateau
12
dinning out
19
cookies
5
chocolat
10
chilled
1
breakfast
13
Wilton
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