由 吳太廚藝室 於 2014-10-29 19:27:26 發表 | 累積瀏覽 771
昨晚食剩幾件叉燒,剛38g,唔捨得掉去. 留番來整叉燒餐包都好! 由於我將鹽當糖, 掃面的糖水變左鹽水都烏卜卜, 一口咬落好咸呀! 食譜:4個
掃面糖水:1/2茶匙糖,1茶匙熱水拌勻
高筋粉120g. 砂糖14g 全脂奶45g 水28g 蛋12g 奶粉4g 依士2g 幼鹽1g茶匙 牛油5g,橄欖油4g. 依士放入依士溶器內.
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