探險家成就

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  • 吳太廚藝室
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第50名
  • 新玩具-Panasonic N...

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2015-02-27

    新玩具-Panasonic焗爐 陪伴我多年的焗爐,在焗honey蛋糕中途.忽然發出耀眼的一點光芒,隨即壊了.半間屋的電器都跳線.兩日後,到電器店買了呢款有發酵麵...
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  • 脆皮芝士蟹包-附造型圖

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-11-03

     昨日同大家分享搞笑肥蝦的造型.今日輪到橫行的蟹了. 包入高溶點芝士粒 收口向下 每邊切開4刀,貼上眼睛(紅莓,提子都可以) 放上蟹蓋,作最後發酵,大約40分鐘...
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  • 脆皮芝士蝦包-附造型圖片

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-11-02

     1Kg高筋粉,可以整32隻脆皮小龍蝦.超值,抵玩.我的第一隻製成品不太像蝦.依然滿懷高興要牛牛估吓係隻咩東東.答案令我笑爆肚-綿羊.跟住周圍問朋友.有人話係青...
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  • 叉燒餐包-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-10-29

     昨晚食剩幾件叉燒,剛38g,唔捨得掉去.留番來整叉燒餐包都好!由於我將鹽當糖,掃面的糖水變左鹽水都烏卜卜,一口咬落好咸呀!食譜:4個掃面糖水:1/2茶匙糖,1...
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  • 金黃芝士條-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-10-28

     今日去完農田,回家倦得很.睡足兩小時.深夜又不願找周公,無聊就玩包.熱烘烘,外脆內軟,太棒,好味啊      食譜:4條高筋粉120g.砂糖10g全脂奶45g...
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  • 咸牛肉芝士香草包-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-10-24

      P仔麵包機真係好幫手.所有材料放入P仔麵包溶器內,按製10   1小時,傳來BB聲.取出光湑的麵團排氣搓成長條狀,平分4份滾圓,蓋上保鮮紙15分鐘.15分鐘...
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  • 家有P仔麵包機樂趣多-附加製作...

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-10-20

     家有P仔麵包機樂趣多,想食舌拿魚包只須兩個半小時!即使我加入麵種,都難唔到P仔,佢一樣搓得好掂呀.做出來的包放3天也很軟熟.   從機內取出麵團,排氣平均分割...
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  • 冬甩-附製作圖片

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-06-06

     第1次整冬甩(甜甜圈),覺得好玩又好食. 將麵團搓長,一端壓平.將一端與壓平的重疊,接點處收好口.像個小水泡.記得將冬甩沾上麵粉,可以防止拿起時沾住.待發大兩...
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  • 梅花包

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-06-03

    我好鍾意梅花包的造型.覺得好靚,好似朵梅花.於是,專登買包貴價芝士雞肉腸.鬼咁開心整比老公食.以為佢會好欣賞啦.!點知換來一句-畫蛇添足.整番吞拿魚包咪好囉.做...
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  • 香草吞拿魚包-附加食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-05-30

     呢款香草吞拿魚包.唔知點解我的老公會咁愛吃?我就密密為愛郎做包.每次只做4隻包,好矜貴.而我每次都必定加入一舊麵種,用麵種做包好方便,算是歷史悠久的做法. 仲...
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吳太廚藝室
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