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第50名
  • 馬拉糕

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-12-27

    這個馬拉糕質感都好鬆軟.但卻看不見氣孔豎起來!我是用不銹鋼兜蒸的. 沒有舖上牛油紙.更沒有靜止1小時. 剛打好麵糊,馬上拿去蒸半小時.哎呀...有d梳打味喎!口...
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  • 馬拉糕扮蛋糕

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-08-27

      呵呵!點解將個馬拉糕扮成咁樣呢?因為補足Blog友Eva生日快樂  身體健康, 心想事成
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  • 黑糖馬拉糕 - 食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-08-27

     香噴噴,鬆軟的黑糖馬拉糕出爐了!   做法同之前差不多.只要你比心機整好麵種,想食好味的馬拉糕就冇困難啦!1.自家製麵種65g剪開4-5件.2.(20g低筋粉...
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  • 麵種-食譜圖片

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-08-27

       我又玩麵種,  因為好想食馬拉糕,用麵種做的馬拉糕特別好味呢!麵種的做法,我都係跟兩年前的一樣,只係今次趕住出街.發到晚上7時20分,效果好好,脹到頂住保...
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  • 多謝Blog友C.T.& Te...

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-08-27

    嘩!好鬆軟的馬拉糕!睇到我流口水,好想咬佢一口呀!有興趣整古法馬拉糕的朋友,係咪好心動呢!  
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吳太廚藝室
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