吳太廚藝室 - SeeWide

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吳太廚藝室
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攻略

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攻略

黑白天鵝芝麻餅
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-30

餅面掃上薄薄的蛋白,先灑上黑芝麻,做出黑天鵝.再灑上白芝麻,黑天鵝芝麻餅就活現眼前了!
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紅糖合桃酥 - 食譜
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-28

新鮮熱辣的合桃酥出爐了! 沖定杯茶,慢慢品嘗....好味,得喎今次,我用紅糖做合桃酥,顏色比蔗糖更靚! 而且,加入丁多(1/16)茶匙嗅粉,口感更好呀!食譜: ...
762/0留言

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迷你合桃酥 - 食譜
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-27

點解合桃酥會有椰茸呀!係大澳一間餅店老板娘教我的,佢話餅食起來更香,更好味!先掃蛋液,後放上合桃.焗完唔怕甩掉. 食譜(可做8隻) 低筋粉80g 梳打粉 ...
1838/0留言

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兔仔/圓/心芝麻脆餅
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-26

芝麻餅,新鮮出爐好香脆呀!多謝翠兒分享心得和食譜.呢一對就送給你啦...唔好嫌棄未夠(圓)美喎! 因為我牛牛怕太甜,減少20%糖份,剛剛好呀!經過測試爐溫,我做...
679/0留言

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帶笑迎賓
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-26

你試過有心事,煩惱,唔開心. 又要笑面迎人未呢! 原來,係好高難度,亦好委屈自己呀!笑唔出
495/0留言

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試新粉- 失敗了
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-25

日前,行經我家附近的印尼店,見有綠豆粉.2.4元1包.98g即刻買1包試吓整杏仁餅,做白老鼠先!哎呀....完全失敗,似硬糖,我未焗都知道了!點會咁易倒模,未焗...
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蝴蝶酥
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-24

我很久之前,曾經用現成酥皮整過1次蝴蝶酥.今次,自己搓皮.....少d力都唔掂呀!製成品,好鬆化Yummy!
526/0留言

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自家製魚腐
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-23

第1次學整魚腐,半斤鯪魚肉,炸出兩大碟,一碟放入冰箱慢慢食!
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不了情
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-23

忘不了同牛牛看海景,品嚐金皮燒腩! 忘不了同牛牛一面欣賞魚兒,一面共進午餐.餐後,欣賞雀鳥表演,嘩....姿態多美妙呢!然後,我兩走進海洋公園新建的懷舊...

攻略涉及好去處 : 海洋公園

565/0留言

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叉燒酥 - 附中式酥皮製作圖
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-03-22

Oh....!烘焙中的叉燒酥流晒餡汁呀!今次個水皮鬆弛時間不足.有點論盡.質感比不上上次的皮蛋酥.(柔軟,易黏口)好在用少許蛋液就黏住/封口了.但焗的時候,流汁...
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吳太廚藝室

二星探險家

簡介：愛學,愛做,愛分享. 希望家人食得開心又滿足....

6 2013蛋糕之作

0 v 結婚蛋糕 / 糖花

6 中式美點

1 其他

0 冰皮月餅

7 回憶

9 愛心湯

91 我心繪我畫

1 我的蛋糕 (舊作)

8 曲奇: 2
薑餅人

0 月餅

32 朱古力

6 甜品

5 節日糕點

21 美味家常菜

116 蛋糕

1 饅頭

33 馬卡龍

19 麵包

2 水晶荷花

5 Blog 友聚會

3 鳥結糖

5 馬拉糕

1 杏仁餅

16 中式小點

2 結婚蛋糕

3 結婚蛋糕/糖花

64 與眾同樂

38 生活點滴

4 傳媒活動

2 母親節蛋糕

2 手捲香芒玫瑰花

27 開心加菲貓生活照

138 甜品/撻/包類

3 朱古力慕士蛋糕

167 美味餸菜

31 美味鬆化曲奇

117 天長地久

1 長情了哥的故事

36 冰皮月餅/中式月餅

37 賀年糕點/薑餅揮春

11 手造朱古力玫瑰花

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